- Dýňový muškát - 800 gramů
- Žárovka - 1 kus
- Česnek - 4 zuby
- Máslo - 1 Art. lžíci
- Olivový olej - 30 mililitrů
- Tymián - - Chuť
- Broth kuře - 1 sklo
- Uzené prsa - 100 gramů
- Těstoviny - 350 gramů
Cibule a česnek se čistí, jemně nakrájíme a smažíme v olivovém oleji. Když je cibule a česnek nahnědlá, přidejte drobné kusy dýně a tymiánu (čerstvé listy) do pánve s malými kostkami. Smažte další 5 minut. Poté do hrnce nalijte horkou polévku a dýňku dusíme po dobu 20-25 minut při nízkém ohni pod uzavřeným víkem. Nakonec přidejte sůl a pepř podle chuti. Mezitím varte pastu, dokud nebude hotová. Jeden pohár vody, ve které byla pasta uvařená, je ponechána. Slanina odděleně smažte až křupavou. Smíchejte vařené těstoviny, slaninu a dýňovou omáčku. Je-li omáčka příliš tlustá - přidejte trochu vody, která byla vařená těstovinami. Posypeme strouhaným sýrem a čerstvým tymiánem. Hotovo!
Podávání: 3-4