- Telecí - 500 gramů
- Mouka - 2-3 Art. lžíce
- Krémová nebo zakysaná smetana - 200 gramů
- Vývar nebo voda - 2 šálky
- Sůl, pepř - - Chuť
- Koření - 1 Art. lžíci
Kousek masa důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a vysušte ručníkem. Kousky nakrájíme asi na 1 až 2 cm. Utáhněte každý kus filmu a utáhněte jej. Film by měl být utažen tak, aby nedošlo ke zkažení kuchyně :) Odřízněte plátky solí a pepřem. Vložte panvu na sporák a do ní nalijte olej. Každý kus telecího masa se rolí v mouce. Na horké desce smažte maso ze dvou stran. V hluboké stěně pánve nastavte vývar na zahřátí. V tom přidáme smažené kusy telecího masa. Přidejte koření a maso troubte na malý oheň po dobu 30-40 minut (čím déle uhasíte, tím lépe bude maso) Přidejte smetanu a mouku. Dobře promíchejte a vařte asi 10 minut. V tuto chvíli připravujeme přílohu - špagety. Na talíři položte špagety, na tele a přidejte omáčku. Miska je připravená. Bon appetit!
Podávání: 3-4