Krémová polévka z zeleného hrášku Polévky jsou velmi užitečné! Polévka je pokrm, který potřebujete pravidelně připravovat ve vaší stravě, aby tělo fungovalo dobře, získává potřebné mikroživiny, aby se cítil snadno a vesele! Recepty na polévky jsou jen velice rozmanité, od jednoduché polévky až po vydatné bohaté okurky! Krémové polévky nebo pyré polévky jsou také velmi oblíbené. Často jsou tyto polévky připraveny ze zeleniny, což svědčí o jejich snadnosti a jednoduchosti, což neovlivňuje chuť! Jediný čas je, že potřebujete mixér ve formě sklenice nebo ponořeného mixéru, abyste dosáhli krémové konzistence. Krémová polévka se zeleným hráškem se připravuje jak na vodě, tak na zeleninovém vývaru. Vedle hrášku jsou hlavním předmětem brambory, aroma a chuť polévky dává pikantní byliny - tymián, bazalka a oregano. Kombinací všeho dohromady podle receptury získáte chutný a zdravý první kurz!
Složení:- Mrazený hrášek 350 g
- Brambory 2 ks.
- Máslo 20 g
- Voda 2 l
- Basil suchý 0,5 lžičky.
- Tymián (tymián) suchý 0,5 lžičky.
- Oregano suché 0,5 lžičky.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Pepř červená zem 0,25 lž.
- Bílá pepřová zemina 1 špetka
- Cukr 0,5 lž.
- Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
- Mandle 10 g
- Krok 1 Pro výrobu polévky vezměte zmrazený zelený hrášek, brambory, máslo, mandle, koření a zakysanou smetanu.
- Krok 2 V hrnci se silným dnem zahřejte máslo a smažte koření: tymián, bazalku, oregano, mletý černý pepř, červenou a bílou - asi 1 minutu.
- Krok 3 Pak přidejte hrubě nasekané ošoupané brambory, přidejte vodu a zakryjte víkem, vařte 10 minut, dokud nebudou připraveny brambory.
- Krok 4 Přidejte hrášek a vaříme 5 minut, aniž byste pokrývali víčko, dokud není hrach připraven.
- Krok 5 Polévku připravte mixérem na homogenní krémovou konzistenci.
- Krok 6 Potom přidáme citronovou šťávu a cukr na polévku, pokud je to žádoucí, přidejte také sůl a pepř podle chuti, v případě potřeby zahřejte polévku. Podáváme polévku s lehce praženými mandlemi a zakysanou smetanou.