Rolls s okurkou

Rolky s okurkou Při přípravě rolníků musíte ovládat několik technik. Prvním a pravděpodobně nejděsivějším je proces točení sushi válců, ale věřte mi, že po několika testech se s ním snadno vyrovnáte. Hlavní role se utažte tak pevně a úhledně, a pak jí udělejte kulatější tvar nebo naopak, abyste vytvořili obdélník. Je důležité správně vařit rýži, recept, který nabízíme, nám umožní připravit základnu pro role v pouhých 30 minutách - hlavní věcí je striktně dodržovat pokyny. Dnes nabízíme vaření hosomaků, to jsou sushi válce s jednou náplní a malé tloušťky, za tímto účelem budou listy nori rozřezány na polovinu. Jako náplň bude u okurky, sbírání okurek, na vědomí, že jsou bez velkých semen, pokud jsou všechny stejné semena velké, musí být odstraněny. Rolky s okurkou jsou velmi jednoduché, takže je to skvělá možnost, jak začít zvládnout proces výroby sushi válců - zkuste to a určitě to uděláte!

Rolky s okurkou Při přípravě rolníků musíte ovládat několik technik. Prvním a pravděpodobně nejděsivějším je proces točení sushi válců, ale věřte mi, že po několika testech se s ním snadno vyrovnáte. Hlavní role se utažte tak pevně a úhledně, a pak jí udělejte kulatější tvar nebo naopak, abyste vytvořili obdélník. Je důležité správně vařit rýži, recept, který nabízíme, nám umožní připravit základnu pro role v pouhých 30 minutách - hlavní věcí je striktně dodržovat pokyny. Dnes nabízíme vaření hosomaků, to jsou sushi válce s jednou náplní a malé tloušťky, za tímto účelem budou listy nori rozřezány na polovinu. Jako náplň bude u okurky, sbírání okurek, na vědomí, že jsou bez velkých semen, pokud jsou všechny stejné semena velké, musí být odstraněny. Rolky s okurkou jsou velmi jednoduché, takže je to skvělá možnost, jak začít zvládnout proces výroby sushi válců - zkuste to a určitě to uděláte!

Složení:

• Rybí kulatá zrna 300 g
• Okurka 3 ks.
• Nori z mořských řas 4 ks.
• Ocetová rýže 2 lžičky.
• Cukr 2 lžičky.
• Voda 350 ml

Pokyny

• Krok 1 Chcete-li připravit role, potřebujete 3-4 listy nori, nakrájíme na polovinu, rýže, malé čerstvé okurky.
• Krok 2 300 gramů rýže vypláchněte dobře pod tekoucí vodou, takže prací voda se stane téměř průhlednou.
• Krok 3 Nalijte 350 ml studené vody a nechte k varu nahoře bez víčka.
• Krok 4 Poté zakryjte a vařte po dobu 12 minut, což sníží požár na minimum. Po vyjmutí z tepla a bez odstranění víka nechte vařit po dobu 10 minut.
• Krok 5 Připravte doplňování paliva: připojte 2 lžíce. rýžový ocot, 2 lžičky. cukr a 2 lžičky. dobře teplou vařenou vodou - vše dobře promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
• Krok 6 V horké rýži nalijte dresink a jemně promíchejte vše, ochlaďte rýži na pokojovou teplotu.
• Krok 7 Oleje nakrájíme a nakrájíme na tenké proužky.
• Krok 8 Na polovině listu rýže nori položte rýži o tloušťce 0,5-0,8 mm, takže na jedné straně je 0,5-1 cm nepokrytého listu nori - to je nutné, aby se fólie dobře vlepila do role.
• Krok 9 Dejte několik pásků okurek.
• Krok 10 Pečlivě a pevně otočte roli.
• Krok 11 Připravte ponechání role po dobu 5-10 minut. Ze specifikovaného množství výrobků vyvine 6-7 válců.
• Krok 12 Odřízněte kotouč na polovinu a pak na další 3 kusy.
• Krok 13 Servírujte rohlíky s wasabi, marinovaným zázvorem a sójovou omáčkou.