- Pro pečivo: tyčinky změkčeného másla - 2 kusy
- cukr - 1 3/4 šálky
- arašídové máslo - 1 sklo
- vejce - 2 kusy
- žloutek - 1 kus
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
- mouka - 2 šálky
- polosladké čokoládové lupínky - 1 1/2 šálky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- Pro čokoládovou glazuru: polosladké čokoládové lupínky - 1 1/2 šálky
- tukový krém - 1/2 šálku
- máslo - 1 Art. lžíci
1. Vytvořte koláče. Předehřejte troubu na 175 stupňů s počítadlem uprostřed. Olej promíchejte olejem, poté ho obalte pergamenovým papírem a mastnotou s pergamenem. Pečte spolu máslo a cukr s elektrickým mixem s vysokou rychlostí, pak přidejte arašídové máslo a pokračujte v šlehání. Přidejte vejce, žloutek a vanilkový extrakt. Snížit rychlost na nízkou a přidat mouku. Přidejte čokoládové lupínky a jemně promíchejte. 2. Dostanete těsto na připravený plech na pečení a vyrovnejte špachtlí. Pečeme až do zlatohnědého, od 40 do 45 minut. Nechte se úplně vychladnout na pečícím plechu asi 1 1/2 hodiny. 3. Mezitím udělejte čokoládovou polevu. Vložte čokoládové lupínky do misky. Nalijte krém do varu v malé kastrolu, nalijte smetanou přes čokoládové lupínky a nechte stát 1 minutu. Přidejte máslo a jemně protřepte, až se čokoláda roztaví, dokud nebude získána rovnoměrná směs. Nalijte poleva na ochlazené těsto a nechte stát asi 15 minut. 4. Nakrájejte do čtverců a podávávejte. Koláče uchovávejte v jedné vrstvě v uzavřené nádobě po dobu 3 dnů.
Podávání: 8