- hořká čokoláda - 120 gramů
- tyčinky změkčeného másla - 2 kusy
- cukr - 2 šálky
- vejce - 4 kusy
- vanilkový extrakt - 3 čajové lžičky
- mouka - 1 sklo
- Čokoládové lupínky - 1 sklo
- sladká čokoláda - 1 sklo
- Pro glazuru: polosladká čokoláda - 240 gramů
- teplý krém - 1 sklo
- kukuřičný sirup - 2 položky. lžíce
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Roztřepeme hořkou čokoládu a necháme 15-30 minut vychladnout. Čokoláda by neměla být teplá! Máslo a cukr smíchejte s mixérem. Přidejte 2 vejce a bič. 2. Přidejte chlazenou čokoládu a poraďte jí nízkou rychlostí. Přidejte mouku a promíchejte. 3. Přidejte čokoládové štěpky a čokoládové koule, mícháme při nízké rychlosti. 4. Olej namočte na muffiny. Vložte vařenou čokoládovou hmotu do každé části formy. 5. Pečte po dobu 14 minut. Vyjměte z formy a nechte ji zcela vychladnout na pultu. 6. Pro výrobu glazury smíchejte krém s kukuřičným sirupem a zahřejte v mikrovlnné troubě. Nakrájejte čokoládu na plátky. Přidejte kousek čokolády do samostatné misky. Přidejte vanilku do teplé směsi krému a sirupu, poté přidejte čokoládové kousky. Míchá se, dokud se čokoláda úplně roztaví a směs se stane homogenním. 7. Ponořte ochlazené koláče do vařené glazury. Vyčistěte přebytek. Vložte koláče na voskovaný papír. 8. Ozdobte koláče podle přání - s ořechy, sladkostmi, cukrovinkami atd.
Podávání: 24