Dorty "Rozbité sklo"

Dort "Broken Teclo" je velmi lehký a jemný. Vaši hosté určitě ocení před složením:

• vejce - 4 kusy
• cukr - 1 sklo
• mouka - 1 sklo
• balení vícebarevné želé - 4 ks (krém)
• tukový krém - 250 mililitrů (krém)
• hustá zakysaná smetana - 250 mililitrů (krém)

Pokyny

Dort "Broken Teclo" je velmi lehký a jemný. Vaši hosté jistě ocení tento neobvyklý dezert. Příprava: Předehřejte troubu na 190-200 stupňů. Oddělte bílkoviny od žloutků. Vezměte veverky do misky do husté pěny a postupně přidávejte cukr. Začněte snášet veverku při nejnižší rychlosti směšovače. Postupně přidávejte žloutek a zároveň pokračujte v porážce. Mouku protřete do misky a jemně promíchejte. Těsto nalijte do mazané formy a pečte po dobu 20-25 minut. Chladné sušenky ochlaďte. Připravte si želé s trochu méně tekutinou, než je uvedeno na obalu, aby byl hustší. Jahodová želé zmrazila poslední. Broušený krém v husté pěně, přidáme kyselou smetanu a porazíme. Přidejte jahodovou kaši a bič. Zmrazená želé ze tří barev vyřezaná na kostky a jemně smíchá se smetanou. Položte sušenku na dělenou formu, vložte smetanou nahoře a vyrovnejte její povrch. Vložte do ledničky 2-3 hodiny. Oddělte tvar štěpení, nakrájíme na plátky a podáváme.

Podávání: 8