- mouka - 1 1/2 šálky (přísady do dortu)
- vejce - 2 kusy
- zakysaná smetana - 1 sklo
- kondenzované mléko - 1/2 kusů
- cukr - 1 sklo
- kakao - 2 Č. lžíce
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- zakysaná smetana - 800 gramů (přísady pro impregnaci)
- granulovaný cukr - 6 st. lžíce
- vlašské ořechy - 1/2 šálků
- konzervovaný ananas - 1 kus
- zakysaná smetana - 4 Art. lžíce (přísady pro glazuru)
- granulovaný cukr - 5 st. lžíce
- Máslo - 30 gramů
Cake "Pancho" - krásný a lahodně lahodný dort na zakysané krémě. Cukrářské výrobky se v naší době staly velmi oblíbenými, a proto pro každého, kdo chce vařit doma - jednoduchý recept na dort "Pancho"! 1. Příprava těsta: Smíchejte cukr s vejci, přidejte kondenzované mléko, kakao, mouku, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Smíchejte hmotu, dokud nebude hladká. Konzistence by měla vypadat jako hustá zakysaná smetana. Těsto nalijte do formy předem namazané olejem. Umístěte do trouby a pečte do vaření. Když je dort hotový (když je v těstíčku položen, musí dřevěná tyčinka zůstat suchá), vytáhněte z pece z formy a ochlaďte ji. 2. Příprava impregnace pancového koláče: Smíchejte cukr se zakysanou smetanou. Rozdrtit dort ve středních kusech, nasáknout každý kus v impregnaci, položit ji skluzavkou, pravidelně přidávat vlašské ořechy a kusy ananasu. Odstraňte koláč v chladničce. 3. Vaření glazury pro: Mix cukru se zakysanou smetanou. Vařte na nízkém ohni, dokud neteří. Přidejte máslo a vařte další 3 minuty, neustále míchání. Pak ochlazte námrazy. Chlazený koláčinový koláč k nalévání glazury a opět k čištění v chladničce na chvíli. Nahoře roztavenou roztavenou tmavou čokoládou a znovu ochlaďte.
Podávání: 4