- cukr - 200 gramů
- Máslo - 140 gramů
- 75% čokolády je 190 gramů
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- vejce - 3 kusy
- Instantní káva - 2 čajové lžičky
- mouka - 100 gramů
- kakao - 1 Art. lžíci
- zakysaná smetana - 3 st. lžíce
- 35% krém - 300 mililitrů
- bílá čokoláda - 100 gramů
- vroucí voda - 2 položky. lžíce
Těsto: rozpusťme kávu v teplé vodě, rozdrvíme 140 g horké čokolády, nakrájíme máslo na kostky. Veškeré směsi a tání. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, 100 g cukru a kakaa. Vejce, 80 g cukru, porazili zakysanou smetanou. Čokoládová hmota, mouka, bílé vejce s cukrem a kombinujte a mírně promíchejte. Namažte podlouhlý tvar s máslem a položte těsto. Pečte v předehřáté pečici na teplotu 160 - 170 ° C po dobu 1,5 hodiny. Chladný koláč se rozřezá na 3 díly. Krém: v malé pánvi roztát 200 ml smetanových kusů bílé čokolády, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce vroucí vody. Po vychladnutí vložte do ledničky. Nakrájejte ochlazenou směs na smetanu. Položte koláče na druhou a namažte krém. Dejte koláč do chladničky po dobu 1 hodiny. Glazura: zbývající přísady (cukr, smetana, tmavá čokoláda) se taví, přidá se 1? Art. lžíce vroucí vody, chladné. Nalijte polevou polevou.
Podávání: 6