Plum - síla: užitečné recepty z marmelády

Sladké a elastické plody švestky, pravděpodobně všechno. Ale tato láska, bohužel, se zřídkakdy stane vzájemným: v žaludku se objeví otoky a tíže. Je to úplně jiná věc - slivka. Zde je možné jíst dokonce i celou nádobu a žádné nepříjemné pocity ve vašem žaludku. Navíc je velmi užitečné uvíznutí ze švestek. Pomáhá zlepšit práci gastrointestinálního traktu, zlepšuje chuť k jídlu a dodává tělu vitamíny v zimě. Zvláště pro fanoušky této lahodné lahůdky jsme připravili nějaké zajímavé, ale jednoduché recepty. Všechny z nich obsahují mimořádně dostupné ingredience, které v kombinaci vytvářejí neuvěřitelné chuťové soubory.

Klasický slivkový džem - krok za krokem recept

Jedná se o variant slivkového džemu bez semen, který může být použit jako samostatný dezert, stejně jako pro plnění koláčů a jiných sladkých pečiv.

Nutné složky:

• švestka - 3 kg
• cukr - 3 kg

Pokyny krok za krokem:

1. První věc, kterou musíte udělat, je připravit švestku. Je nutné ho dobře umýt a odstranit jámy.
2. Švestky dáváme do pánve a naplníme je vodou, takže je jen lehce zakryje. Blanchejte švestky na dobu delší než osm minut. Potom je odeberte a přeneste na jinou čistou a volnou kapacitu.
3. Slivku nelejeme, ale z ní vydejte švestkový sirup. Jak? Je to velmi jednoduché! Vylijte do ní cukr a za míchání přivedete k varu.
4. Ve varném sirupu nasypte švestky a vaříme deset minut, poté po tři hodiny odložíme nádobu. Po 3 hodinách opět položte švestky na oheň, přivedete k varu a vaříme deset minut. Taková manipulace musí být provedena třikrát.
5. Připravené uvíznutí je nalito do plechovek a válcováno. Uchovávejte to nejlepší v chladničce.

Plum jam s kakaem - krok za krokem recept

Tato neobvyklá slivková jamka chutná jako čokoládové sladkosti a jistě potěší děti.

Nutné složky:

• švestky - 3 kg
• cukr - 1,5 kg
• kakaový prášek - 10 lžící. l se skluzavkou

Pokyny krok za krokem:

1. Dáme si švestky, umyjeme je a odstraníme ocasy kosti.
2. Nalijte polovinu šálku vody na dno široké nádoby, nalijte do ní švestky a položte ji na střední oheň. Jakmile voda uvaří, snižte oheň na minimum a zakryjte pánvi víkem. Slivky by měly vařit asi 20 minut a zjemnit. Vyjměte z ohně a nechte ji vychladnout.
3. Nyní si vezměte normální cedidlo a přetáhněte švestky, abyste je zbavili slupky. Slivkové pyré, vraťte se do hrnce a přidejte cukr, ale ne všechny, nechte asi půl sklenice.
4. Cukr, který jsme nechali, musí být smíchán s kakaem.

   K poznámce! Nejlepší je smíchat cukr a kakao po částech, střídavě prosít obě složky přes síto.

5. Slivkovité pyré s cukrem, vaříme 30 minut jenom poté, co se v tenké tekouce a neustále míchání, vylije do něj kakao a cukr.
6. Po přidání kakaa by se džem měl vařit dalších 15 minut. Hotovo! Můžete střílet z ohně a začít západ slunce.

Plum jam s pomeranči - krok za krokem recept

Název tohoto jamu má vzrušující účinek na chuťové pohárky. Neobvyklá kombinace švestky a pomeranče dává sladké třešně tenkou kyselost a úžasnou svěží vůni. Navíc je velmi snadné připravit a nepotřebuje tepelnou úpravu.

Nutné složky:

• slivky - 1 kg
• cukr - 1,5 kg
• pomeranče - 2 ks.

Pokyny krok za krokem:

1. Švestky můj a odstranit kosti. Pomeranče jsou také moje a popřípadě nakrájíme na malé kousky spolu se slupkou, odstraněním kostí.
2. Vezměme mixér a rozdrvíme švestky spolu s pomeranči, dokud není jednotná. Nyní můžete přidávat cukr a pokračujte v šlehání, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Jam - je připraven! Přesuňme slivku a pomeranče do nádob a vložme ji do lednice.

Plum jam "pět minut" doma - video recept