Jak vařit obiloviny s maximálním přínosem pro zdraví

Od dětství člověk konzumuje různé obiloviny z obilovin a obilovin, protože obsahují mnoho vitamínů, mikroelementů a vlákniny. Nejvyšší hodnota obilovin spočívá v tom, že se skládají z embrya a skořápky, která obsahuje vitaminy B, A, E, PP, kyselinu listovou, měď, zinek, vápník, fosfor, draslík, sodík a hořčík. Stravování obilovin zlepšuje fungování střev, má příznivý účinek na kůži, nervový a kardiovaskulární systém.


Pšenice

Pšeničná kaše je ideální snídaně. Nalijte šálek pšeničných zrn s 3 šálky vody a nechte přes noc. Ráno přinést vaření, snížit teplotu a vařit až do vaření. Na konci vaření je třeba tuto kaši nalít. Pokud po přípravě kaše zůstane odvar, pak to nestojí za to nalít, může být použito při přípravě omáček.

Oves, ovesné vločky, ovesné vločky

Oves je nejbohatší zrno. Obsahuje lehké bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny B a minerály, které jsou v optimálním procentu.

Ovesná kaše jsou vyrobena z ovesných semen. Voda by měla být slaná na začátku vaření. Kaše se přivede k varu a pak se nechá ohřát na nízkém ohni. Můžete přidat další vodu.

Muesli je velmi užitečné: 1 polévková lžíce herkulezamachivayut na 3 polévkové lžíce vody v noci, ráno přidejte strouhaného jablka, 1 lžičku medu a ořechů. Můžete výslednou směs ochutnat smetanou, ovocem a bobulem.

Pohanka

Pohanka obsahuje hořčík, karoten, vitamíny skupiny B. Z pohanu je možné připravit nejen ovocnou kaši, ale i ryby, kotlety, mouku.

Ječmen

V Rusku byly lidem po těžkém onemocněním vydány ječné žvýkačky, což jim pomohlo rychleji obnovit tělo. Ječmenový protein je ještě cennější než pšenice. Kromě vitamínů B obsahuje vitamíny A, E, D. Ječmen je bohatý na mikroelementy: jód, fosfor, vápník, hořčík, křemík, selen, síra a další. Ječmen je snadno tráven, takže se často doporučuje těhotným ženám, dětem a starším lidem. Než začnete bar, můžete ji smažit.

Kukuřice

Kukuřice je bohatá na bílkoviny, tuky, sacharidy a vitamíny C, B, PP, stejně jako fosfor a draslík. Puree z kukuřičné kaše jeden z prvních vstupuje do stravy doplňkového krmení dětí. Kukuřičná mouka se používá k výrobě omáček, polévek a cukrářských výrobků.

Rice

Rice se často doporučuje osobám, které trpí vředy nebo gastritidou. Faktem je, že rýže vytváří ochranný film v žaludku. V rýži jsou vitamíny skupiny B, aminokyseliny, draslík, fosfor, železo, zinek a jod.

Pearl barel

Obsahuje bílkoviny, tuky, uhlohydráty, vlákninu, vitamíny skupiny B, A, E, PP. Perlovka se doporučuje namočit v noci před přípravou nádobí. Namočte perličkový ječmen nejen do vody, ale také do mléka, které mu dává jemnou, jemnou chuť.