- Grapefruit - 8 kusů
- Cukr - 1 kilogram
- Oranžová - 1 kus
- Skořice - 0,5 čajových lžiček
Chcete-li vyčistit grapefruit, je nutné vyčistit bílé příčky, hořkou. Odstraňte kůru z jedné oranžové, nakrájené na proužky. Zedra nalijte studenou vodu, vařte 5 minut, vypusťte vodu, znovu nalijte a vařte 5 minut, aby se hořkost zmizela. K grapefruitu přidejte kůru, cukr. Přiveďte k varu. Vařte na nízké teplotě asi 2 hodiny, nakonec přidejte skořici. Nechte uvíznout asi půl hodiny. Mělo by se zesílit. Dokončete uvíznutí na sklenicích. Bon appetit!
Podávání: 10