- Basil - 1/2 šálku
- olivový olej - 1/2 šálku
- vlašské ořechy - 1/3 Sklo (nasekané)
- strouhaný pecorino - 1/4 šálku
- strouhaný parmazán - 1/4 šálků
- sušené rajčata v oleji - 2 kusy (řezané)
- česnek - 2 zuby
- sůl a pepř - - Chuť
Smíchejte a mlejte v kuchyňském robotu: bazalku, olivový olej, vlašské ořechy, pecorino, parmezán, rajčata a česnek. Smažte omáčku Pesto di Nochi se slanou a pepřovou chutí.
Podávání: 3-4