A opět maso pizza Tentokrát vás budu spokojen s plnění loveckých klobás a kuře, poslední ve mém receptu bude kuřecí šunka, ale bude to všechno ne tak suché kuřecí maso. Sladké papriky a rajčata jsou již standardní ingredience, dnes jsem jejich přítelkyně s fialovou cibulí a sladkou kukuřicí, která bude vkusně krmit a přidávat šťavnatost. Olivy a zeleniny přidávají do naší pizzy barevný kontrast, chuť a vůni. Dělám těsto podle receptury, které je již známo, je to velmi jemné, něžné a křupavé, toto množství složek těsta je počítáno pro 3 pizzy o průměru 30 cm.
Složení:- Mouka pšeničná 350 g
- Olivový olej 50 ml
- Voda 240 ml
- Směs italských bylin 4 g
- Sůl 1 špetka
- Kvasinky, suché 7 g
- Cukr 3 g
- Cibule purpurová 0,5 ks.
- Rajčata 100 g
- Klobásy loví 100 g
- Kuřecí šunka 100 g
- Pepř sladký 1 ks.
- Konzervovaná kukuřice 80 g
- Mozzarella sýr 200g
- Rajčatová omáčka 6 lžící. l.
- Čerstvý kopr 5 g
- Petržel čerstvý 5 g
- Česnek 1 hřebíček
- Směs italských bylin 3 g
- Olivy bez semen 40 g
- Krok 1 Připravte si přísady pro naši pizzu: těsto, rajčatovou omáčku (na vaši chuť), lovecké klobásy, kuřecí šunku, sladkou papriku, rajčata, cibuli, česnek, olivové keře, sýr Mozzarella, sladkou konzervovanou kukuřici, koření a zeleninu.
- Krok 2 Na začátku připravíme vše, co potřebujete k broušení a řezání, začněte lovem klobás, nakrájíme je s příliš silnými "kruhy".
- Krok 3 Nakrájejte kuřecí šunku na kostky.
- Krok 4 Nakrájejte sladké papriky na velké kousky.
- Krok 5 Cibuli nebudeme příliš rozdrtit.
- Krok 6 Rozkrojte rajčata.
- Krok 7 Nyní je to obrat na řezání oliv.
- Krok 8 Nyní připravte těsto, které jsme natáhli ruce k vyplnění pizzy, pečlivě to děláme, máme tenké těsto.
- Krok 9 Směs rajčatové omáčky s italskými kořením a přidejte do ní nasekaný česnek, abyste získali nenápadnou vůni. Složili jsme si a rovnoměrně ho rozdělili.
- Krok 10 Rozložte kuřecí šunku.
- Krok 11 Štěpněte sladkou papriku.
- Krok 12 Nyní rozdělíme rajčata na dostatečné množství.
- Krok 13 Posypejte fialovou cibulí.
- Krok 14 Rovnoměrně rozšiřte sladkou kukuřici.
- Krok 15 Byl to pochod na lovecké klobásy, rozhodl jsem se, že je vyšším, aby se důkladně zhnuly a přidaly chuť k jídlu naší pizzy.
- Krok 16 Rozložte olivy nakrájené na kroužky.
- Krok 17 Posypeme sýrem Mozzarella rovnoměrně po celé pizze. Pizzu pošleme do předehřáté trouby na 220 ° C, pečeme až do 10-15 minut připravenosti.
- Krok 18 Vyndejte naši krásnou, růžovou pizzu, posypeme jemně naseknutými zelenými koprem a petrželkou a na stůl. Bon Apptit!