"Brambory" z brambor se slaninou a sýrem Teď je pro moderní osobu obtížné si představit, jak naši předci žili bez brambor. Pro mnohé z nás se zdá, že i polévka bez tohoto kořene je prázdná a nedává pocit nasycení. A co bychom sloužili pro slavnostní stůl, co bylo upečeno v průkopníkovi a táborácích, kdyby moudrý Petr Veliký nepřišel s nápadem, jak zvyknout svůj lid na tuto výživnou zeleninu? Brambory jsou jedním z nejrozmanitějších produktů, z nichž je připraveno široké množství pokrmů. Je těžké najít něco, s jakým by se brambory nekombinovaly - nějaká zelenina, odrůdy masa nebo ryb, koření a bylinky - všechno, co ve společnosti s ní "harmonicky" zní. Proto je potěšení experimentovat s bramborovými pokrmy. Pokud jste unavení z lahodných, ale příliš jednoduchých pokrmů, připravte si bramborové "čluny", které nesou v jejich "chovu" chutnou a aromatickou nádivku sýra a slaniny. Tuto myšlenku můžete použít k přípravě jídel pro kojeneckou výživu, nahrazení ostré hořčice a sádla se zakysanou smetanou a mléčnými klobásami.
Složení:- Brambory 8 ks.
- Slaný slaný 100 g
- Bacon 100 g
- Sýr tvrdý 80 g
- Hořčice 4 lžičky.
- Slunečnicový rafinovaný olej 1 polévková lžíce. l.
- Krok 1 8-10 malých brambor se dobře umyje a nakrájí se na polovinu.
- Krok 2 Stlačte tuk z přebytečné soli a nakrájejte na kostky.
- Krok 3 Odřízněte slaninu na tyči.
- Krok 4 Tvrdý sýr se třepe na hrubé struhadlo.
- Krok 5 Střihneme polovinu bramborových políček a dno tuku namazáme hořčicí.
- Krok 6 Potom položte na spodek špetky strouhaného sýra.
- Krok 7 Do sýra vložte slaninu nebo slaninu.
- Krok 8 Osušte pánvi rostlinným olejem a nasaďte si "čluny".
- Krok 9 Pečte v předehřáté troubě o teplotě 180 ° C po dobu 45-50 minut.