Zelená gazpacho Tato studená polévka neobsahuje rajčata, na rozdíl od populární a populární klasické verze pokrmu. Kompozice zahrnuje pouze okurky. Peppermint významně osvěží chuť, červená ryba dává výživu a její poznámka je také cítit v celém rozsahu chutí. Jídlo je skutečné v období šťavnatých sladkých zemních okurky. Je to smysl vařit spolu s okroshkou, chladným srdcem, když vládnou oslabující teplo a teplo. Jogurt musí být čistý, to znamená bez příchuti. Odloupání kůže z okurek nebo ne - je to věc chuti. Používají se pouze moštové listy, stonky mohou být ponechány pro výrobu čajového mýtu. Vzhledem k tomu, že nádoba má být studená a vařit ji po dlouhou dobu, je žádoucí vzít chlazené potraviny: okurky, ryby a jogurt.
Složení:- Okurka 200 g
- Jogurt pít 100 ml
- Uzený pstruh 60 g
- Mátová čerstvá 15 g
- Chléb bílý 30 g
- Sůl 1 špetka
- Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
- Krok 1 Připravte čerstvé okurky, citrónovou šťávu, jogurt, máta, chléb (jen drobky, bez kůry), plátek ryb.
- Krok 2 Umyjte okurky, odřízněte špičky. Nakrájejte na malé kousky a umístěte do misky mixéru.
- Krok 3 Přidejte čisté listy máty a chleba, nakrájené na malé plátky.
- Krok 4 Ryby také neřízly příliš velké a přidat do mixéru.
- Krok 5 Sůl a nalijte jogurt.
- Krok 6 Vše rozemleteme do homogenního pyré, přidáme citronovou šťávu. Mícháme. Upravte chuť soli.
- Krok 7 Podávejte okamžitě po přípravě.