Lidé, kteří tyto rostliny nemohou pěstovat, by se neměli bát. V naší době se koření nachází v každém obchodě s potravinami ve městě, který je již připraven k použití. Kopr, petržel, majoránka, koriandro a mnoho dalších mohou dělat báječně chutné některé z našich pokrmů. Koření dává jídlo nejen příjemnou vůní, ale také vytváří jemné chuťové poznámky, které melodicky nalévají při jídle.
Než aromatické bylinky pomáhají ve stravě a proč jsou považovány za způsob, jak zhubnout? Samozřejmě, toto je zvýšení chuti stravy. Známé z nás od dětských pokrmů získávají zcela novou chuť tím, že jim přidávají koření. Například omáčka "pesto". Obsahuje přísady, jako je sýr, ořechy, olivový olej a bazalka. Basil se přidává pro krásu, vůni a také pro rafinovanou čerstvou chuť. Omáčka se smíchá a jedí s krekry stravy, toasty nebo se přidává k lehkému zeleninovému salátu, polévkám a masovým pokrmům.
Odborníci na výživu také doporučují jíst koření. Skutečnost, že koření ovlivňují chuť jídla, mohou přidávat chuť do každé stravovací misky. Pikantní byliny dělají vaše oblíbené kalorické omáčky dietní a nahrazují sůl, jejíž poškození je tak známá.
Koření se přidává do marinád, polévek, pokrmů z drůbeže, ryb, masa. Jsou také používány jako dekorace pokrmů.
Koupit pikantní byliny není problém. Pokud jste příznivcem stravy nebo alespoň sledovat vaše jídlo, musíte vědět, co bylinky jíst a jen experimentovat s chutí.
Takže s tím, co používat "byliny pro hubnutí"?
- Basil je kombinován s velkým množstvím produktů. Toto maso: vepřové maso, jehněčí maso, hovězí maso, zvěř. Většina zeleniny, ovoce, těstovin a dokonce i pečivo.
- Kopr je velmi dobrý ve vaření pokrmů ze sýra, zeleniny a vajec. Také dokonale kombinované s okurkami, lze použít v některých pokrmy z masa a zvěřiny.
- Marjoram je povinnou složkou při přípravě pokrmů ze zvěřiny, korýšů, zeleniny a sýrů. Také je často přidáván do marinád.
- Kervel je nepostradatelný při přípravě náplní a paštiky. Může být přidán do některých pokrmů z drůbeže, jater a zeleniny.
- Bobkový list dokonale doplní chuť rybích pokrmů, masových pokrmů. Skvělé pro různé vývary.
- Peppermint obohacuje chuť nejen známých nápojů (čaj, různé koktejly), ale také dokonale doplňuje chuť dezertů a lehkého koláče.
- Větve rozmarýnu jsou neoddělitelné se zeleninou a omáčkami. Mohou být přidány při smažení a vypálení zeleniny. Vyzdobují také pokrmy z masa a zvěřiny.
- Chaber - skvělý pro nádobí z fazolí. Dokonale odstraňuje plyny.
- Sage - nejlepší koření pro maso a drůbež. Dokonale vyjadřuje chuť jídel z vajec a zvěře.
- Tarragon je univerzální koření, které je vhodné pro jakoukoli pokrm masa, zvěřiny, ryb. Zvláště dobře kombinuje rybí pokrmy a pokrmy z měkkýšů. Široce používán v marinádách a omáčky.
- Tymián - kombinovaný s pokrmy z hovězího masa. Používá se také s pokrmy z dýně, kořenové zeleniny a fazolí.
Koření je skvělý způsob, jak vařit krásně, lahodně, s přínosy pro zdraví a tvary.