- mouka - 1 1/2 šálky
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- cukr - 1 čajová lžička
- soda - 1/8 čajových lžiček
- žárovky - 4 kusy
- vejce - 1 kus
- roztavené a chlazené máslo - 6 Art. lžíce
- cmar - 1 šálek
- kozí sýr - 120 gramů
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Posypeme muffinovým tvarem s 12 oddíly s kulinářským sprejem nebo lemovanou papírovými vložkami. Ve velké misce míchat mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr, sódu a nakrájenou zelenou cibuli. V malé misce rozměňte vejce, roztavené a chlazené máslo a podmáslí. 2. Použijte nůž na těsto, promícháme suché ingredience s kozím sýrem, dokud nedosáhnete drobivé hmoty. Přidejte smetanovou směs a promíchejte gumovou stěrkou tak, aby byla hladká. Stejně rozdělíme těsto mezi oddělení připraveného tvaru. 3. Pečte po dobu 18 až 22 minut, dokud se špalík vložený do středu nevyčistí. Nechte muffiny vychladnout ve formě po dobu 5 minut, poté vyjměte z formy. Podáváme muffiny teplé.
Podávání: 12-13