Vzduchová pěna Tender a vzdušná, jako mračno, černá rybízová pěna je velmi užitečná, chutná a krásná. Ve zmrazené podobě připomíná zmrzlinu. Připravuje se jednoduše a poměrně rychle. Po 35-40 minutách můžete vždy udělat tento nádherný dezert a potěšit vaše blízké. Černý rybíz je neobvykle užitečné bobule. Pokud jíte jen 20 plodů denně, můžete tělu poskytnout denní potřebu vitamínu C. Obsahuje také vitamíny B, P, A a E. Mikroelementy mědi, hořčíku, manganu, stříbra, síry. Mimochodem, taková pěna může být připravena z jakýchkoliv bobulí.
Složení:- Černý rybíz 200 g
- Cukr 100 g
- Hrnec manna 4 polévkové lžíce. l.
- Voda 500 ml
- Krok 1 Pro přípravu tohoto dezertu potřebujeme: černý rybíz (čerstvý nebo zmrazený), cukr, krupici a vodu.
- Krok 2 Opatrně umyjte mošt ríše, vložte do pánve, nalijte 1 sklenici vody. Dáme si sporák, přivedeme k vaření a vaříme 7-10 minut.
- Krok 3 Potom byla voda, ve které byl vařený rybíz, nalita do samostatné misky, ale v žádném případě se nevylije. A bobule protřejeme sítem.
- Krok 4 Získáme pyré z černého rybízu. Nevyhazujeme dort.
- Krok 5 V pánvi vylejte vývar, který byl vařený bobule. Dáváme dort, nalijte další 1 sklenici vody a vaříme 5 minut. Nepotřebujeme vařit po dlouhou dobu - chceme udržet všechny vitamíny na maximum. Potom filtr druhého vývaru.
- Krok 6 V tomto druhém vývaru dáme pyré z bobulí. Přiveďte tuto směs k varu a nalijte krupici. Vaříme tučnou krupici kaše. Dáme cukr. Musím říct, že 100 g není limit. Rýže bobule kyselý, tak se řídit podle vašeho vkusu.
- Krok 7 Připravená pěna ochladíme minuty 10-15. Poté promícháme mixér v husté pěně.
- Krok 8 Nádherný a velmi užitečný dezert je připraven. V tomto případě je chuť krupice absolutně necítí.