Krekery se sýrem čedar

V misce míchat mouku, sůl, bílý pepř a hořčici. Rozemlejte máslo vidličkou až do směsi Složení:

• mouka - 2 šálky
• sůl - 1 čajovou lžičku
• Zemní bílý pepř - 1/4 čajové lžičky
• suchá hořčice - 1/4 čajových lžiček
• chlazené máslo - 3/4 čajových lžiček
• strouhaný sýr Cheddar - 1/2 šálku
• studená voda - 6 Č. lžíce

Pokyny

V misce míchat mouku, sůl, bílý pepř a hořčici. Olej rozetřete vidličkou, dokud směs nevypadá jako hrubá drť. Přidejte sýr čedar. Přidejte vodu jednu lžíci, dokud se těsto nese dohromady. Vyjměte z testu míčku, zabalte a nechte ji uchovávat v chladničce po dobu nejméně 30 minut. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita (175 stupňů C). Kryt pečicího papíru zakrýt pergamenovým papírem. Na lehce moučkovaném povrchu přelévejte těsto do obdélníku. Cesto by mělo mít tloušťku asi 1/8 palce. Střih na proužky. Pásky položíme na připravený plech asi 1 palec od sebe. Pečte 10 až 12 minut v předehřáté troubě. Chladit.

Podávání: 48