Chuť na ořech Klasické sušenky se smíchají z mouky, cukru, másla nebo margarínu a malého množství soli bez použití prášku do pečiva. Avšak vejce, zakysaná smetana, prášek do pečiva, ořechy, kakao, koření se používají v různých variantách. Poměr cukru / oleje / mouky by měl odpovídat klasickému pískovému testu jako 1: 2: 3. Pokud začneme přidávat další produkty, poměr se začne měnit. Navrhuji udělat krátké těsto. Výrobky z takového těsta vycházejí z vonných, drobivých. Dlouhé hnětené krátké pečivo nemůže, a před použitím musí toto těsto ležet v chladničce po dobu 30-60 minut.
Složení:- Máslo 200 g
- Cukrový prášek 100 g
- Mouka, pšenice 300 g
- Ořech vlašský ořech 0,7 lžíce.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Sůl 1 g
- Krok 1 Chcete-li udělat ořech shortcake, potřebujeme mouku, cukrový prášek, vejce, máslo, ořechy, sůl.
- Krok 2 Ořezání ořechů.
- Krok 3 Složte olej z pokojové teploty s cukrovým práškem a kombinujte je s lžící do homogenní hmoty.
- Krok 4 Přidejte žloutek. Mícháme s lžící.
- Krok 5 Mouku míchat s mletými ořechy a sůlmi.
- Krok 6 Vložte olej do středu směsi mouky a kombinujte všechny ruce a lžíce do homogenní hmoty. Dlouhý hnětací krém nemůže.
- Krok 7 Vložte hmotu do chladničky po dobu 30-40 minut.
- Krok 8 Cesto je připraveno k použití. Z takového testu můžete vařit cookies, koláče, koláče, koláče.