Koláč se švestkami Říká se, že recept na tento nádherný koláč, americká hospodyně se od roku do roku požádala, aby publikovala redaktor časopisu New York Times, jakmile se objevila "švestková sezóna". Toto trvalo od roku 1983 do roku 1995. A bude to pravděpodobně pokračovat až dodnes. Ale trpělivost šéfredaktorky se zlomila a oznámil, že tisk recept naposledy. A jeho vážené ženy v domácnosti nechaly pro sebe laminovat tištěný recept a zavěsit je do chladničky. Pravda nebo fikce - není známo. Ale skutečnost, že dort vychází velmi chutně, je fakt.
Složení:- Cukr 200g
- Mouka, pšenice 250 g
- Máslo 120 g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Sůl 1 špetka
- Špenátový prášek 2 lžíce.
- Slivka 500 g
- Krok 1 Pro výrobu švestkového koláče potřebujeme olej, cukr, mouku, prášek do pečiva, sůl, vejce, skořici, švestky.
- Krok 2 Olejte olej s cukrem a odložte 2 lžíce cukru na postřik.
- Krok 3 Přidejte do oleje najednou, dobře nanést a sůl.
- Krok 4 Směs po částech s práškem na pečení mouky. Dobré broušení.
- Krok 5 Formulář (mám 17 x 17 cm) vytáhl papír na pečení. Těsto rovnoměrně rozdělte.
- Krok 6 Na těstě položte poloviny švestek rozříznuté. Posypeme směsí skořice a cukru.
- Krok 7 Pečte v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C po dobu 50 minut před křupavou kůrkou.