Jemné džem z růží Všichni pravděpodobně ví, jaký chutný a voňavý džem se získává z okvětních lístků čajové růže. Je to nejen velmi chutné, ale také krásné a užitečné. Navrhuji pokusit se připravit hustou džem z okvětních lístků čajové růže a oranžové. Toto džem se získává s velmi vylepšenou chutí. Dominantní roli patří k vůni čajové růže, ale přítomnost oranžové noty je zřetelná. Dokonce i čajová lžička tohoto džemu oživuje a rozveselí. Džem vystupuje hustě, můžete ji bezpečně smetnout na kus bochníku, a také sloužit k syrniki, pečené pudinky, zmrzlina!
Složení:- Oranžový 1 ks.
- Cukr 2 polévkové lžíce.
- Kyselina citronová 1 g
- Voda 20 ml
- Petalky z čaje narostly 100 g
- Krok 1 Pro přípravu džemu potřebujeme petaly z čajové růže, pomeranče, cukru, kyseliny citronové, vody.
- Krok 2 Každá květina čajové růže by měla být vzata do levé ruky, držící okvětní lístky v dlani. S pravou rukou odtrhnete zelenou část. Nůžky odřízly bílé špičky okvětních lístků.
- Krok 3 Stejným způsobem připravte všechny okvětní lístky růží.
- Krok 4 Je dobré, aby se okvětní lístky růží odstrčily po částech, aby se odstranily náhodně nečistoty nebo chyby.
- Krok 5 Umyjte oranžovou barvu. Odstraňte kůru z ní a vytlačte džus.
- Krok 6 Pomocí kuchyňského robotu rozemlete růžové okvětní lístky, 1 sklenici cukru, pomerančovou kůru, 2 lžíce pomerančového džusu a špetku kyseliny citrónové.
- Krok 7 Zbývající pomerančová šťáva by měla být 180 ml. Pokud ji nemůžete vytlačit, přidejte vodu do objemu 180 ml. Spojte pomerančový džus a druhou sklenici cukru.
- Krok 8 Přiveďte k varu a vařte po dobu 2-3 minut.
- Krok 9 Přidejte rozdrcené okvětní lístky růží do horkého sirupu.
- Krok 10 Všechno dohromady po dobu 2 minut.
- Krok 11 Jam je připraven. Můžete jej dát do zásuvek a zacházet s rodinou.