- Špagety - 300 gramů
- Hovězí maso - 500 gramů
- Bow - 1 kus
- Baton - 3 plátky
- Sýr - 60 gramů
- Vejce - 1 kus
- Sůl, pepř - Chuť
- Rajčata - 4-5 kusů (omáčka)
- Rajčatová pasta - 3 položky. lžíce (omáčka)
- Cibule - 2 kusy (omáčka)
- Česnek - 3 zuby (omáčka)
- Červené suché víno - 150 gramů (omáčka)
- Oregano a bazalka - chuť (omáčka)
- Sůl - chuť (omáčka)
1. Pro omáčku. Oloupeme cibuli. Cibuli jemně nakrájejte, nakrájejte česnek a smažte na několik minut. Umyjte rajčata, odlupujte a mlejte v mixéru. Smíchejte rajčata, rajčatovou pastu a víno. Nalijte tuto směs do smažené cibule, vařte na nízké teplotě po dobu 30 minut. 2. Namočte bochník do vody. Cibuli nakrájíme na malé kousky. Smažte na strouhanku. Smíchejte mleté maso s bochníkem, cibulí, vejcem a sýrem. Sůl a pepř. 3. Rozbalte malé mleté masové kuličky a položte je na plech. Pečeme v troubě na 200 stupňů po dobu 15 minut. 4. Masové kuličky jsou připravené. Dejte je do omáčky a přidejte stejnou trávu. Sušíme na nízkém ohni po dobu 5 minut. Vařte špagety. Vložte pastu na servírovací desku, přidejte masové kuličky na vrchol a nalijte omáčku nad ní. Ozdobte strouhaným sýrem a zeleninou.
Podávání: 4