- mouka - 1 kilogram
- voda - 2 poháry
Příprava: Smíchejte mouku a vodu, dokud nebude výsledné těsto nasekané nožem. Chcete-li zkontrolovat připravenost těsta, musíte z něj vytvořit kouli a zakrýt ho vlhkým utěrkem po dobu 15 minut. Pokud se těsto po řezu natahuje za nožem, je připraveno. Je-li těsto příliš tekuté, je nutné ho míchat na lehce mleté pracovní ploše.
Podávání: 6