- Avokádo - 1 kus
- Šampiňóny - 50 gramů
- Rajčata - 2 kusy
- Sladká paprika - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Citronová šťáva - 1 st. lžíci
- Olivový olej - 1 st. lžíci
- Čerstvá petrželka - 1 kus (1 celek).
- Cukr - 1 čajová lžička
- Sol - 1 špetka
- Černý pepř - 1 špetka
- Sójová omáčka - 1 st. lžíci
Avokádo odlupujte a odstraňte kámen a potom ořízněte ovoce v malých kostech. Umyjte rajčata a nakrájíme na kostky. Upejte sladkou papriku, odstraňte semínky a nakrájejte na kostky. Šampiňóny se vypláchly, oloupaly a nakrájely na tenké talíře. Střílejte houby do misky a nalijte sójovou omáčkou. Cibuli jemně nakrájejte, smažte do zlatavé hnědé a pak zakryjte cukrem. Vyjměte smaženou pánev z ohřívače a nechte cibuli pod víkem po dobu 3 minut. Cibule získá zajímavá karamelová cibule. Smíchejte všechny přísady a ochucte salát olivovým olejem a citronovou šťávou. Do chuti přidejte čerstvou petrželku, sůl a pepř. Bon appetit!
Podávání: 3