- Kuřecí filet - 3 kusy
- Rajčata - 3 kusy
- Basil, balíček - 1 kus
- Sůl, pepř - Chuť
1. Kuřecí filé rozdělená na dvě části. Opláchněte a dobře osušte. Nyní není každá část řezu zcela rozšířena a rozložena. 2. Spousta bazalky se umyje a rozdělí na listy. Nepotřebujeme větvičky bazalky, prostě odcházíme. Lýtkový sůl a pepř na chuť a dát na polovinu každé prsa listy bazalka. 3. Umyjte rajčata. Vyřízněte kroužky. Přidejte několik kroužků pro každý prsníček. 4. Sklopte prsa. Aby se při smažení neotevřeli, je lepší je bodnout špičáky. Malé množství oleje se zahřeje v pánvi a smažíme prsa. Na každé straně prsou budete potřebovat asi pět minut, aby se prsa prašila a získala vonnou zlatou barvu. Chcete-li se dozvědět, zda je maso připravené nebo ne, řezte. Maso by mělo být matné a ne růžové. Maso položíme na desky, la carte, zdobíme zeleninou. Může být sloužena jako samostatná mísa. Můžete podávat rýži nebo brambory.
Podávání: 3-4