Lžíce novým způsobem Tato mísa může být podávána jako příloha, jako občerstvení nebo teplý salát! Lilek vypadá velmi podobně jako houby (díky houbové polévkové kostky), ale můžete je ještě odlišit od skutečných hub ... Ale ti, kteří se bojí jíst skutečné houby, tento recept bude sloužit jako hůlka a pomůže Vychutnejte si houbovou chuť nádherného, šťavnatého, lahodného lilku!
Složení:- Lilek 4 ks.
- Kostka houbového bujónu 1 ks.
- Cibule 1 ks.
- Smetana 3 lžíce. l.
- Petržel čerstvé 0,5 svazku
- Olivový olej 100 ml
- Krok 1 Pro přípravu tohoto pokrmu potřebujeme mastnou kyselou smetanu, lilek, cibuli, petržel, kostku houby, olivový olej (nebo rafinovanou zeleninu).
- Krok 2 Vyčistěte lilky.
- Krok 3 Rozkrojte lilky na malé plátky.
- Krok 4 Plátky lilek vložte do hluboké misky, nalijte vroucí vodu a nechte půl hodiny.
- Krok 5 Cibulku rozetřete.
- Krok 6 Po 30 minutách vypusťte vodu z lilku.
- Krok 7 Celá cibule v olivovém oleji.
- Krok 8 Přidejte plátky lilku na cibuli, lehce smažte.
- Krok 9 Přidejte kyselou smetanu a drcenou hubovou kostku. Nesolejte! - je to velmi důležité, protože samotná hubová kosti je slaná, nemusíte přidávat sůl do nádobí.
- Krok 10 Míchání a sušení pod víkem, pravidelné míchání, asi 8 minut.
- Krok 11 Umyjte umyté zelené petrželky. Přidejte do lilku na konci kalení, míchat a vyjměte pánvičky z desky.
- Krok 12 Servírujeme balazány s chutí hub jako přílohu, jako teplý salát nebo svačinu, po částech nebo v jedné misce.