- Lilek - 3 kusy
- Pepř Bulharská červená - 1 ks
- Česnek - 2 zuby
- Breadcrumbs - 5 st. lžíce
- Vejce - 1 kus
- Sýr - 50 gramů
- Chile - 1 Chuť
- Mouka - 50 gramů
- Slunečnicový olej - 40 mililitrů
1. Opláchněte papriku a lilky, vložte je do pekáče a posypeme olejem. Asi třicet minut pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů. Když jsou papriky a lilky připraveny, vložte je do misky. Uzavřete film a nechte jej vychladnout. 2. Ze semen a slupky vyčistíme papriku. Odřízněte je na malé kousky. Přidejte nakrájený česnek, horkou papriku, sůl a lžíci slunečnicového oleje. Plnění je připraveno. 3. Oloupeme lilky z kůry. V mixéru je rozdrtíme. K bramborám přidáme strouhanku, vejce, jemně nasekaný sýr (nebo strouhaný). Všechno smíšené. 4. Vlhkáme ruce vodou a dort na dlani. Naplnění jsme vložili do středu. Děláme lék. Rozpadáme v mouce. Na obou stranách horkým olejem ve smažení. 5. Miska je připravená, můžete sloužit ke stolu.
Podávání: 6