Lilek na grilu

Nejprve je třeba umýt a nakrájet na podélné desky náš lilek. Složení:

• Lilek - 2 kusy
• Česnek - 2 zuby
• Basil - - Chuť
• Olivový olej - 1-2 Art. lžíce
• Sůl - - Chuť

Pokyny

Nejprve je třeba umýt a nakrájet na podélné desky náš lilek. Nyní by měly být kousky lilku posypány olivovým olejem. Dělám to speciálním aerosolem s olivovým olejem, ale pokud není po ruce - můžete lehce vylévat baklažánky. Na grilování položíme lilky. Když je spodní strana opečená - otočte a smažte druhou. A zatímco jsou lilek smaženy - připravte omáčku. Omáčka je připravena velmi jednoduše - míchat rozsekaný česnek, olivový olej a mořskou sůl. Připravené lilky jsou položeny na talíři a omáčí se česnekovou omáčkou. Posypeme lilek s čerstvou bazalkovou omáčkou. Smažte plátky lilek na polovinu, trochu namočte a ochlaďte - a podávejte je ke stolu!

Podávání: 3-4