1. Nejdříve cinkeme cibulí a česnekem, pakme pomocí mixéru nebo mletého masa, abychom je změnili
- Lilek velký - 1 kilogram
- Bow - 2 kusy
- Dill - 1 Chuť
- Plnění - 800 gramů
- Česnek - 2 plátky
- Sůl - 1 Chuť
- Kinza - 1 Chuť
1. Nejdříve vyčistíme cibuli a česnek, pak je mlícíme pomocí míchačky nebo mlecího stroje, česnek můžeme projít skrz česnek. 2. Do misky s mletým masem přidejte jemně nasekané zeleniny (koriandr a kopr). Pak pepř a slaně. Vše důkladně promícháme. 3. Teď už pracujeme na lilek. My myjíme lilek (vyberte velký lilek), pak nakrájíme dva lilek do každého lilku. Maso z lilku je vyříznuto, tloušťka stěn je asi pět milimetrů. 4. Nyní pečlivě naplňte vařenou lilek plnkou. Plně jej vyplňujeme. 5. Nyní připravte špejlery a nakrájejte je plné lilky (řezy s mletým masem by měly být na každé straně). Za prvé, na grilu, smažte plátky na obou stranách, abyste je trochu uchopili. Po zapnutí roviny lilek. 6. Když se baklažky zjemní, rozložíme je na misku a můžeme sloužit. Bon appetit.
Podávání: 6