Kvass je ten nejlepší nápoj z tepla. Odstraňuje únavu a pozitivně ovlivňuje tělo. Kvass zlepšuje účinnost a jednoduše potlačí žízeň. Tak jak vařit kvass doma? Ve skutečnosti to není ošemetná záležitost a každá půdoryska se s ní dokáže vypořádat. Hlavní touha.
Existuje několik pravidel dobré kvality: chvění by mělo být čerstvé a chléb žito. V některých receptech není chleba, takže se s nimi seznámíme.
10 receptů na lahodné kvasy
Řepa Kvass
Budeme potřebovat:
- 20 g cukru;
- 2 litry vody;
- 1 kg řepy;
- 1 cous. černý chléb;
- sůl a česnek na chuť.
Příprava. Začněte s kůrou řepy a roštem na velkém struhadle. Vše je vloženo do 3litrové nádoby a nalije se vařenou vodou. Přidejte cukr, sůl, černý chléb. Pokryjeme plechovku do banky a položíme ji na teplé místo po dobu 4 dnů. Již v hotovém kasu dáváme dolycheshnoka. Kvas je připraven.
Mrkevní kvas
Budeme potřebovat:
- 3 litry vody;
- 200 g mrkve;
- 25 g kvasnic;
- 200 g černého chleba;
- polovina šálku tekutého medu.
Příprava. Nejdříve je třeba vařit oloupanou mrkev, jemně roštovat a míchat s vodou. Přidáme med, chléb, droždí. Pojdeme po nápoji po dobu 2 dnů. Delicious kvass je připraven.
Apple kvass
Budeme potřebovat:
- 2-3 litry vody;
- 400 g cukru;
- 5 kyselé jablka;
- 10 g kvasnic.
Příprava. Jablka je třeba vyčistit, nakrájet na malé kousky a vařit. Výsledný vývar vyčistěte a promícháme vše v mixéru. Puree se nalil do nádoby a přidal cukr a pak droždí. Kvass necháme vařit 3 dny.
Malinové kvasy
- 3 litry vody;
- 10 g kvasnic
- kyselina citrónová na špičce nože;
- 3 polévkové lžíce cukr;
- 1 šálek maliny.
Příprava. Berry malé maliny a nalijte vroucí vodu. Necháme vařit asi jeden den. Přetváříme a přidáme kyselinu citrónovou, cukr, kvasnice. Poté je třeba míchat a nechat se projít po celý den.
Mátová kvass
- 3 litry vody;
- 3 polévkové lžíce cukr;
- 1 cous. Borodino chléb;
- 2 litry. čerstvá máta;
- 10 g kvasnic.
Příprava. Jednoduchý recept, který netrvá dlouho. Chléb je rozbitý a nalit vroucí vodou. Nechte vařit 4 hodiny, filtr a přidáme cukr, máta, kvasnice. Nechte se bloudit. Kvass je připraven k použití.
Mandarin Kvass
- 1 mandarinka a hotová kvass.
Příprava. V hotovém obyčejném chlebovém květu přidáme plátky mandle, je možné s kůrou. Necháme vařit pár dní a pak filtr. Delicious kvass vás ušetří z tepla.
Borodino kvass
Budeme potřebovat:
- 3 litry vody;
- 15 g kvasnic;
- 2 cous. Borodino chléb;
- 1 lžička mouka;
- hrst rozinky.
Příprava. Chléb nakrájíme na plátky a sušíme v troubě. Nyní nalijte vroucí vodu a nechte vařit 3 hodiny. Kvasinky by měly být zředěny moukou a přidány k moštu. Nechte jeden den a pak filtrujte nápoj. Nalijeme na lahve a přidáme rozinky. Nyní je třeba dát nápoj na teplé místo po dobu 3 hodin, poté jej vložit do chladničky po dobu 4 dnů. Teď ho můžete vypít.
Pikantní kvass
- 3 litry vody;
- 10 g kvasnic;
- 300 g medu;
- 15 g kyseliny citrónové;
- skořice, květy, kardamom.
Příprava. Vařte vodu kořením, ochlaďte a přidejte kyselinu citrónovou. Pak usínají kvasnice a trváme asi jeden den. Filtrujte a ponechte nápoj po dobu 4 dnů. Kvassgotov!
Kvass s kmínem
- 3 litry vody;
- 10 g kvasnic;
- 3 polévkové lžíce. cukr;
- 2 plátky žitného chleba;
- 1/2 lžičky kmín.
Příprava. Chléb se nalije do vroucí vody, vaříme, přidáme droždí, cukr a mleté semínko. Nyní nechte kvašený nápoj po dobu 3 dnů. Filtrujeme a kvass je připraven.
Kvass s křenem
Budeme potřebovat:
- 4 litry vody;
- 20 g kvasnic;
- 100 g medu;
- 800 g žitné struky;
- 100 g strouhaného křenu;
- 50 g rozinky.
Příprava. Nalijte vroucí vroucí vodu a dejte jim 4 hodiny infuze, filtr. Nyní přidáme droždí a my se budeme bloudit asi 6 hodin. Přidejte strouhaný křen a med. Mícháme nápoje a naléváme lahve. Nyní přidejte rozinky. Necháme to po dobu 2 hodin.
V létě je nejlepším nápojem kvass. Nyní se seznámíte s nejlepšími recepty tohoto nápoje a přejeme vám hodně štěstí při jeho přípravě!