Lahodné a vydatné palačinky na kefír - ideální pokrm pro vydatnou snídani, ačkoli je to možné kdykoli jinde. Tajemství vaření, jako jsou palačinky, je test, který by měl být více tekutý, takže jsou často vařeny s vroucí vodou nebo bez vajec. Palačinky mají velmi jemnou chuť a jsou obvykle získávány s krásnými otvory. V článku jsme si vybrali ty nejlepší recepty na výrobu lahodných a ústajících palačinků.
Tender palačinky na kefír, recept s fotografií
Toto jídlo dokonale zdobí jak Maslenitsa, tak jakoukoli jinou dovolenou. Není těžké ho vařit. Vyzkoušejte recept na tyto nádherné pudinkové palačinky na kefír - vaše blízké budou velmi potěšeny!Nutné složky:
- Kefír 2,5% - 250 ml
- Mouka - 200 g
- Vejce - 2 ks.
- Voda - 1 sklo
- cukr - 2-3 polévkové lžíce.
- Slunečnicový olej - 4 položky l.
- trochu soli a sody
Pokyny krok za krokem
- Porazili jsme vajíčka, přidali jsme do nich sůl a cukr a pak - soda a jogurt. Směs důkladně promíchejte.
- Přidejte mouku a připravte si těsto, abyste se vyhnuli vzhledu hrud. Cesto pro konzistenci by mělo vypadat jako zakysaná smetana.
- Nalijte do vroucí vody a okamžitě promíchejte. Pokud je těsto příliš tlusté, zředte kefír.
- Nyní přidejte máslo do těsta.
- Smažte palačinky na předehřáté pánvi (může být bez oleje).
- Hotová miska je rozmazaná s medem, kondenzovaným mlékem nebo džemem.
Tenké palačinky na kefír s otvory, recept s fotografií
Rád vás milujete s nádhernými delikátními palačinkami na kefír. Palačinky jsou vyrobeny s otvory a velmi jemné. Miska je připravena velmi snadno.Nutné složky:
- Kefír - pár šálků
- mouka - 2 šálky
- 2 vejce
- Slunečnicový olej - 2 položky l.
- soda - pol čajové lžičky
- sůl a cukr
- vroucí vodou
Pokyny krok za krokem
- Smíchejte spolu následující složky: sůl, cukr, vejce, mouku a jogurt. Bite míchačku nebo směšovač, dokud směs nevykazuje stejnoměrný vzhled a neměla by být žádná hrudka.
- Soda přidejte do sklenice s vroucí vodou, míchat a nalít do výsledného těsta, míchat a počkat asi 5 minut.
- Nalijte do těsta pár lžící másla a přejděte do pánve na pánvi (předehřejte nádobu).
Lahodné palačinky na kefír - recept bez vejce
Co dělat, pokud v domě nejsou žádné vejce, ale chtějí připravit vonné a vydatné palačinky. Nezáleží na tom! Můžete smažit lahodné palačinky bez vajec s kefírem. Kromě toho, pokud jste vegan nebo rychle, pak tento recept vám bude vyhovovat přesně.Nutné složky:
- Kefír - 1 litr
- Mouka - pár brýlí
- Sůl - špetka
- Cukr - 1 polévková lžička.
- Soda - 1 lžička.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
Pokyny krok za krokem
- Mix soda, sůl, cukr a jogurt. Smíchejte s mixérem nebo mixérem a pak přidávejte olej.
- Mouka se nasype a směs se nalévá do směsi přísad. Všimněte si, že s hustým těstvem získáte husté palačinky, takže pokud potřebujete tenké, přidejte méně mouky. V každém případě se vyhněte hromadě.
- Namažte pánvi s rostlinným olejem a teplem. V ideálním případě musíte použít litinovou pánvi.
- Začněte pečení palačinky na vysokých teplotách. Otočte palačinky pohodlně dvěma lopatkami.
Otevřené palacinky na kefír, recept s fotografií
Každý chovatel má pravděpodobně vlastní recept na jemné palačinky, ale vždy můžete vyzkoušet něco nového. Vařené na jogurtu otevřené placky, jako každý bez výjimky.Nutné složky:
- Kefír - sklo
- Cukr - půl šálku
- Mouka - 2 šálky
- Pár vajíček
- Voda - 2 šálky
- Soda - 1 lžička.
- Vanilín - 1 lžička.
- Vroucí voda - 1 sklo
- Slunečnicový olej - 3-4 polévkové lžíce.
- Sůl podle chuti
Pokyny krok za krokem
- Kefír se mísí s vejci a smíchá se v mísiči. Vylijeme sůl a cukr a trochu vanilky.
- Přidejte mouku a vodu (není vařící voda). V tuto chvíli připojte sódu do vařené vody a nalijte do těsta. Posledním dotykem: nalijte slunečnicový olej a důkladně promíchejte.
- Zahřejte pánvi s máslem a smažte vynikající palačinky.
Jak si vařit palačinky s kyselou kefír, recept s fotkou
Takové placky mohou být použity pro plnění různými náplněmi (bobule, houby, tvaroh s rozinkami, bramborová kaše atd.). Palačinky na kyselém kefír - jeden z nejjednodušších a nejoblíbenějších receptů.Nutné složky:
- kefír kyselý - 500 ml
- Mouka - 1 sklo
- pár vajec
- cukr - 2 polévkové lžíce.
- olej - 4 položky z l.
- trochu soli a sody
Pokyny krok za krokem
- Vejce rozetřete, promíchejte s cukrem, kefír a sůl. Poté mouku kombinujte se sodou a prasnicí. Smíchejte s kapalinou a přidejte olej.
- Smažte palačinky až na rudé. Namočte hotové lívance do roztaveného másla.
Palačinky na kefír s vroucí vodou, recept s fotografií
Pokuste se vařit skvělé palačinky na kefír s vroucí vodou. Recept je podobný předchozímu způsobu přípravy, ale možná tato možnost vás bude více apelovat. Poměr složek se může mírně lišit - experimenty jsou vždy vítány!Nutné složky:
- sklenici jogurtu
- sklenici mouky (předtím třítá)
- sklenici vroucí vody
- sůl - polchaynoy lžíce
- cukr - 1,5 lžíce.
- trochu sody
- 2 vejce
- 2 polévkové lžíce oleje
Pokyny krok za krokem
- S mixérem nebo mixérem porazíte vajíčka a přidáte do nich sůl.
- Nalijte vroucí vodu do vajíček a znovu je protřepejte, pak se smíchají s kefírem.
- Směs mouky se sodou a pomalu přidáváme do vajíček s vodou. Mícháme.
- Přidejte cukr a máslo.
- Pokračujte k smažení. Palačinky by se měly ukázat jako krásná zlatá barva.