Knedlíky s knedlíky Vareniki, vařené pro pár, tak měkké, zakřivené, vzdušné! S šťavnatou sladkou náplní se lahodné těsto právě rozplyne v ústech! Tyto vareniki lze provést s kapustou a třešně - ano, obecně, s jakoukoliv náplní podle vašeho vkusu! A není nutné mít parník - jednoduchý design z hrnce a napnutá gáza vám pomůže vařit tyto kouzelné knedlíky! Zase je velmi užitečné bobule! To může být zmrazené a pak celou zimu si vychutnat pokrmy z toho! Knedlíky s otočením jsou považovány za jeden z nejkrásnějších, pokud to nebylo pro kosti, bylo by perfektní!
Složení:- Pšeničná mouka 500 g
- Kefír 300 ml
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Sůl 1 špetka
- Soda 1 lžička.
- Otočte 1 g
- Cukr 3 lžíce. l.
- Krok 1 Pro přípravu parních knedlíků je nutná pšeničná mouka, vejce, cukr, sůl, soda, jogurt, ovoce.
- Krok 2 Mícháme mouku se sodou, nalijeme do misky, uprostřed děláme drážku, vejce vejdeme, přidáme sůl a 1 polévkovou lžíci. l. cukru.
- Krok 3 Vylijeme kefír a začněte pomalu mísit těsto.
- Krok 4 Kefír je třeba nalít do dílů a vložit.
- Krok 5 Získáme těsné, ale tvárné těsto. Zakryjte misku ručníkem a nechte zkušební stojan 10 minut. Během této doby se stane ještě pružnější.
- Krok 6 V současné době vyrábíme parní lázeň - nalijte vodu do hrnce, přidejte trochu, aplikujte gázu a fixujte ji elastickým pásem. Dali jsme se do ohně.
- Krok 7 Touto cestou vložíme vrstvu.
- Krok 8 Pro skleněné knedlíky nakrájejte skleněný nebo kulatý tvar obrobku.
- Krok 9 Vareniki vyrábíme, vložíme každých 5 bobulí na obrat a posypeme špetku cukru.
- Krok 10 Když bude fixováno 6-8 kusů, rozložíme je na gázu na pánvi, ve které se vaří voda. Obal s vysokým víkem nebo hlubokou miskou.
- Krok 11 Zahrnujte 5 minut pod uzavřeným víkem.
- Krok 12 Vareniki položte na talíř a posypeme cukrem. Podáváme horkou kyselou smetanou, máslem nebo sladkou omáčkou.