- Marhule - 1 kilogram
- Cukr - 400 gramů
- Kyselina citronová - 1 čajová lžička
- Vanilín - 1-2 kusy (sáčky)
Za prvé, mraky dobře umyjeme pod tekoucí vodou. Pak vezměme meruňky z meruněk. Pak položíme poloviční meruňky do hluboké pánve a položíme je na sporák. Marhule vařte na nízké teplotě pod uzavřeným víkem, dokud se ovoce nesmí šťávat a změkčovat. Poté odeberte meruňky z ohně a ochlaďte pokožku z každé meruňky. Poté by se meruňky měly znovu protlačit sítkem. A také zvážit mnoho výsledných meruněk, aby zjistili, kolik cukru je potřeba. 1 kg meruňky je 400 gramů cukru. Počkejte, kolik cukru budete potřebovat. Pak meruňky opět položíme na středně horkou teplotu a odpaříme asi 30 minut a neustále mícháme dřevěnou lžící. Poté pomocí lžíce přidejte potřebné množství cukru, snižte teplo a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí a nezamrzne se jam. Banky jsou sterilizovány. Pokrývá vaření. Pak na březích vyléváme horké džemy a korku. Pak vložte obrácené nádoby na odlehlé, teplé a suché místo, zakryjte teplou přikrývkou a nechte ji tam 2-3 dny.
Podávání: 5-7