Neobvyklá omáčka na maso z medu a zázvor Zdá se, jak můžete tyto produkty (vepřové, zázvorové a medové) smíchat do jedné nádoby? Sladký med, pikantní zázvor, poměrně tlusté maso a dokonce i značné množství koňaku na všechno! Nemůžu uvěřit, že tato sada může být užitečná. Ve skutečnosti stojí za to pokusit se vařit pod touto omáčkou vepřové maso, abyste pochopili, že experimenty vedou k velkým objevům nejen ve vědeckých laboratořích, ale také v běžných kuchyní. Vepřové maso se zázvorem a medem lze přičíst kategorii jednoduché, vařené bez jakýchkoliv ozdůbek a triků, ale jeho šťavnatá a jemná chuť bude mít každý, kdo si vezme první řez, pochybovat o tom. Mimochodem, s přípravou vepřového masa v medové koňakové omáčce, i ten nejzkušenější muž v kulinářském umění se může docela vyrovnat, pokud chce pozvat svou dáma na večeři. Je možné, že ocení svou dovednost a rozhodne se zjistit, zda také dobře vaří snídani. Takže buďte připraveni na tuto změnu událostí a prostě se naučíte pár jednoduchých, ale originálních receptů na našich webových stránkách, které budete muset provést ráno.
Složení:- Vepřový kotlet 800 g
- Česnek 5 denticles
- Lemon 1 ks.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Černý mletý pepř 0.5 tsp.
- Sůl 1 špetka
- Cognac 100 ml
- Med 2 lžíce. l.
- Čerstvý zázvor 20 g
- Černý mletý pepř 0.5 tsp.
- Krok 1 Chcete-li připravit vepřové maso s medem a zázvorem, vezměte stejný česnek, citron, koňak, rostlinný olej a koření.
- Krok 2 4-5 stroužky česneku k šupu a jemně nakrájené.
- Krok 3 Umyjte vepřové maso a nakrájejte na porce, vložte do hluboké misky, posypeme nasekaným česnekem a nevymačkejte ani jednu citronovou šťávu. Marinujte na chladném místě po dobu 30-40 minut.
- Krok 4 Drobná kořenka zázvoru je odloupána a ošoupána na mělkém strouhaní - bude to trvat 1 lžíce strouhaného kořene.
- Krok 5 Smažte ve vyhřáté pánvi na obou stranách ve vepřové masce, dokud nehnědíte.
- Krok 6 V malé nádobě kombinujte med, zázvor, koňak a špetku černé mleté papriky.
- Krok 7 Dobrou omáčku.
- Krok 8 Smažené maso vložte do teplovzdorné nádoby a nalijte omáčkou.
- Krok 9 Zavřete víko nebo fólii.
- Krok 10 Vepřové vepřové s medem a medem v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 45-50 minut. Sůl a pepř před podáním.