Kuřecí kuličky s kapustou

Masové kuličky z kuřecího mléka s mladým zelím Receptura se líbila především dostupností: a kuřecí filet se snadno zakoupí a mladé zelí je už v plném proudu. Vylepšená verze pokrmu je masové kuličky z krůtího filé. Zelí v tomto receptu dává šťavnatost masa, protože masové kuličky neobsahují žádné rusks, brambory ani mango, které by mohly přidat nádivku jemnosti a šťavnatosti. Také velký plus myslím, že hodně omáčky, které zůstane po vaření masové kuličky. Je hustá a velmi chutná! Na brambory nebo těstoviny je vynikající. Podle mého názoru je v tomto receptu výhodnější rajčatová pasta než rajčata. Můžete kombinovat: rajčata a těstoviny. Ale rajčata potřebují šťavnaté, zralé, s živou chutí, jinak smysl z nich nestačí. Pasta dává jasný odstín k jídlu a silnější chuť. Mladá kapusta může být velmi jemně nakrájená, nebo posouvána v mlýnku na maso nebo mixéru. Tak či onak, můžete tolerovat určitou heterogenitu broušení, ale nepotřebujete zalíbit do pyré. Nakládal jsem zelí s česnekem v mixéru. Další nuancový experiment. Snažil jsem se do nádivky přidat skořici. V celovečerním filmu jsem viděl takovou recepci. Velmi zajímavé! A cukr přidaný do omáčky pro celkovou rovnováhu chuti.

Masové kuličky z kuřecího mléka s mladým zelím Receptura se líbila především dostupností: a kuřecí filet se snadno zakoupí a mladé zelí je už v plném proudu. Vylepšená verze pokrmu je masové kuličky z krůtího filé. Zelí v tomto receptu dává šťavnatost masa, protože masové kuličky neobsahují žádné rusks, brambory ani mango, které by mohly přidat nádivku jemnosti a šťavnatosti. Také velký plus myslím, že hodně omáčky, které zůstane po vaření masové kuličky. Je hustá a velmi chutná! Na brambory nebo těstoviny je vynikající. Podle mého názoru je v tomto receptu výhodnější rajčatová pasta než rajčata. Můžete kombinovat: rajčata a těstoviny. Ale rajčata potřebují šťavnaté, zralé, s živou chutí, jinak smysl z nich nestačí. Pasta dává jasný odstín k jídlu a silnější chuť. Mladá kapusta může být velmi jemně nakrájená, nebo posouvána v mlýnku na maso nebo mixéru. Tak či onak, můžete tolerovat určitou heterogenitu broušení, ale nepotřebujete zalíbit do pyré. Nakládal jsem zelí s česnekem v mixéru. Další nuancový experiment. Snažil jsem se do nádivky přidat skořici. V celovečerním filmu jsem viděl takovou recepci. Velmi zajímavé! A cukr přidaný do omáčky pro celkovou rovnováhu chuti.

Složení:

• Kuřecí filet 750g
• Voda 500 ml
• Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
• Smetana 60 g
• Čerstvý kopr 7 g
• Směs italských bylin 1 g
• Pepř vonící 3ks.
• Bay list 1 ks.
• Salt 1 lž.
• Bílá kapusta 400 g
• Česnek 3 denticles
• Mouka pšeničná 50 g
• Rajčatová pasta 90 g
• Mrkev 1 ks.
• Cibule 2 ks.
• Cukr 0,5 lž.

Pokyny

• Krok 1 Připravte potraviny: maso, zeleninu, zeleninu, koření a koření, mouku, zakysanou smetanu, rajčatovou pastu.
• Krok 2 Filtry umyjte, vysušte a rozemlejte na mleté ​​maso.
• Krok 3 Nakrájené zelí a česnek. Přidejte do masa.
• Krok 4 Osušte mleté ​​maso, přidejte koření a koření, trochu nakrájený kopr. Formujte koule o průměru 4 cm.
• Krok 5 Kartáč a cibule. Mletou mrkev nakrájejte a nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy.
• Krok 6 Zachraňte zeleninu v rostlinném oleji.
• Krok 7 Přidejte trochu vodu, rajčatovou pastu, cukr a sůl. Přineste k varu, přidejte kyselou smetanu smíchanou s moukou. Dovolte mi, abych se rozptýlil. Vraťte znovu do varu.
• Krok 8 Vložte masové kuličky do vroucí omáčky. Přidejte vonící pepř a bobkový list. Jak vařit, pod víkem vaříme asi 40 minut.
• Krok 9 Podáváme horké.