Pečené brambory s nádivkou

Brambory přibližně stejné velikosti by měly být vařené v uniformě. Vařte asi 20 minut. Složení:

• Mladé brambory - 8 kusů (malá velikost)
• Česnek - 2-3 zuby
• Rajčata - 2 kusy
• Smetana - 2 položky. lžíce
• Sůl, pepř, paprika, bazalka - - Chuť
• Tvrdý sýr - 50 gramů
• Rostlinný olej - - Chuť

Pokyny

Brambory přibližně stejné velikosti by měly být vařené v uniformě. Vařte asi 20 minut. pak by měla být mírně ochlazena, proříznuta dlaní, oloupána a vytažena lžičkou. Pak připravíme náplň. Vystřihněte část brambor k rozdrcení. K bramborám přidejte nakrájenou bazalku, plátky rajčat bez kůže, zakysanou smetanu, také v náplně vytlačte česnek. Vše dobře promícháme. Smažte náplň a pepř. Poté smažte sýr. Polovina výsledného sýra se přidá k plnění a opět všechny dobré směsi. Naplňte poloviny brambor a vložte je do ploché, olejované formy. Brambory s náplní posypeme sýrem a pošlete do předehřáté trouby na 160 stupňů. Pečeme až do zlatohnědého.

Podávání: 23-4