Vaříme v mikrovlnné troubě lahodné kuličky. Tefteli je velmi populární pokrm, je vařený různými způsoby a maso na maso je také zvoleno podle vašeho vkusu. Dnes jsem se rozhodl vařit kuřecí masové kuličky v květináčích a že bylo zajímavější přidávat zeleninu do hrnce. Základ zeleninové oblohy byl konzervován se zeleninou v rajčatové omáčce - je to rychlá a mnohdy mnoho z nich dělá takovou přípravu na zimu. Pokud není připravená fazole - můžete vroucí nebo běžet v nádobě, pouze v tomto případě přidejte rajčatovou pastu nebo omáčku a smažte trochu mrkve s cibulí. Ukázalo se to velmi chutné, a co je nejdůležitější, rychle a okamžitě druhé horké jídlo zcela: maso, příloha, omáčka!
Složení:- Kuřecí maso 500 g
- Parmazánový sýr 10 g
- Mouka, pšenice 30 g
- Smetana 80 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Slunečnicový rafinovaný olej 80 ml
- Cibule 30 g
- Zelí Peking 60 g
- Bílé fazole konzervované 200 g
- Rýže s kulatým zrnem 100 g
- Černý pepřový prášek 1 g
- Krok 1 K přípravě kuřecích masových kuliček v květináčích se zeleninovou oblohou vezmeme kuřecí sílu, kulatou rýži, fazole v rajčatové omáčce, Peking zelí, vejce, zakysaná smetana, cibule, slunečnicový olej, parmezán, prášek z černého pepře, mouka.
- Krok 2 Namočte 15 minut promytou rýži a vařte v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut při 80% výkonu.
- Krok 3 Ku kuřecímu masovému síranu přidejte polovinu normy jemně nasekané cibule, vejce, sůl, černě mletý pepř a připravená rýže.
- Krok 4 Dobře promíchejte, dokud nebude hladký.
- Krok 5 Nalijte mleté masové kuličky z výpočtu 3 kusů do jednoho hrnce. 2 plné hrnce tvoří 3 porce jídla.
- Krok 6 Smažení masových kuliček v pánvi na smažení s horkým olejem na obou stranách - je lepší položit ploché do hrnce.
- Krok 7 V každé nádobě nalijte 1 lžíci slunečnicového oleje. Přidejte zbývající jemně nakrájenou cibuli, smažte do mikrovlnné trouby na 100% energie po dobu 3 minut.
- Krok 8 Pekingovou kapustu nakrájejte slámy - ze spodní části hlavy, kde jsou listy šťavnaté a zahuštěné.
- Krok 9 Přidejte zelí do hrnců, smažte 1 polévkovou lžíci vody, vařte v mikrovlnné troubě na 100% energie po dobu 3 minut.
- Krok 10 Přidejte fazole do rajčatové omáčky (v omáčce již mají smažené mrkev a cibuli).
- Krok 11 Do každé nádoby vložte 3 teflony.
- Krok 12 Do každé nádoby přidejte 2 polévkové lžíce zakysané smetany.
- Krok 13 Přidejte vodu do "ramen" hrnců. Vložte do mikrovlnné trouby při výkonu 80% po dobu 10 minut.
- Krok 14 Posypeme strouhaným sýrem a vrátíme se na další 3 minuty do mikrovlnné trouby.
- Krok 15 Hotová mísa posypaná jemně naseknutými zelenými koprem.