Pohanka v hrncích se zeleninou, sýrem a zakysanou smetanou Jak udělat obyčejné jídlo z pohanky neobvyklé a velmi chutné? Je to snadné. Stačí, abyste vzali nejjednodušší produkty, které dokonale odpovídají pohankové kaše: zelí, mrkve, sýru Adyghe, zakysané smetaně a více másla, jak víte, "nemůžete kazit kaši s olejem", dát všechny ingredience do hliněných nádob a pečeme. Vůně, která se rozšíří po celém domě, bude nezapomenutelná, ale docela nudná pohanka - velbloud, který si zaslouží malý domácí svátek.
Složení:- Pohankové krupice 1 polévková lžička.
- Mrkev 1 ks.
- Bílé zelí 200 g
- Směs chmele-suneli 1 lž.
- Sůl 10 g
- Olej roztavený 50 g
- Sýr Adyghe 200 g
- Voda se vařila 200 ml
- Krok 1 Pro přípravu nádobí potřebujete pohanku, mrkev, zelí, sýr Adyghe nebo panier, máslo nebo roztavenou, sůl, vodu a koření.
- Krok 2 Mrkvová mřížka na velkém struhadle a nakrájené zelí se slámou.
- Krok 3 Sýr nakrájejte na kostky.
- Krok 4 Ve vyhřívané pánvi v oleji smažte až do zlatohnědého sýra.
- Krok 5 Přidejte zelí, mrkev a smažte 10-15 minut.
- Krok 6 Dále přidejte koření a sůl, důkladně promíchejte a nechte stranou.
- Krok 7 Vaříme pohanku, ochucujeme olejem a solí.
- Krok 8 Vezměte hliněný hrnec a položte vrstvy pohanky, pak zakysanou smetanu a směs zeleninového sýru.
- Krok 9 Přísady vložte do vrstev, dokud není nádoba naplněna a přidá se 100 ml vody. Zakryjte a pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 ° C po dobu asi 15 minut.
- Krok 10 Pokud není voda absorbována, otevřete víko a pečte dalších 5 minut. Podávejte se zakysanou smetanou. Podle tohoto receptu jsou ingredience uvedeny v průměru 3 hrnce.