Kuřecí filet se zeleninou Chcete udělat lehké, ale velmi krásné, jasné a chutné slavnostní jídlo? Není nic jednoduššího, zejména v létě, kdy jsou všechny druhy čerstvé zeleniny a bylin bohaté. Připravte kuře se zeleninou. Zelenina můžete použít libovolně, podle vašich představ. V naší variantě se jedná o vícebarevný bulharský pepř, mrkev, lilek a cukety. Tato kombinace je nejen velmi chutná, vypadá to krásně na misce nebo v porce. Můžete přidat kukuřičku, brambory, brokolici, fazole, nebo je nahradit jakýmikoli přísadami. V každém případě se kuřecí filé ukáže jako jemná, šťavnatá impregnovaná vůně zeleniny. A sójová omáčka a červené víno dodávají celému pokrmu zcela jedinečnou chuť. Kuřecí filet se zeleninou lze v zásadě vařit kdykoliv během roku, za použití zimního domova nebo zakoupených zmrazených zeleninových výrůstků. Ano, a kuře může být nahrazen vepřovým masem, krůtím nebo králíkem. Hlavní věcí v tomto jídle je kombinace masa s dušenou zeleninou a originální omáčkou. Můžete se pokusit vařit v aerogrill. V tomto případě by měl být pepř a mrkve umístěny na spodní roštu, na středním cukru a lilek a na vrcholu kuře.
Složení:- Kuřecí filet 500g
- Pepř sladký 2 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Squash 1 ks.
- Lilek 1 ks.
- Sójová omáčka 3 lžíce. l.
- Víno červené suché 1 polévková lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 4 lžíce. l.
- Cukr 1 polévková lžíce. l.
- Pepř červená půda 0,5 lžíce.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro přípravu nádobí budete potřebovat kuřecí filet, cuketa, mrkev, lilek, sladký pepř, rostlinný olej, víno, sójovou omáčku a koření.
- Krok 2 Umyjte kuřecí filetu a nakrájejte na kostky.
- Krok 3 Sladká paprika a mrkev oloupané a nakrájené.
- Krok 4 Squash a lilek jsou dobře promyty a nakrájeny na kostky.
- Krok 5 Předehřejte 2 polévkové lžíce na pánvi. rostlinného oleje a smažte kuřecí filé na středním ohni, dokud nebude lehce rudý.
- Krok 6 V samostatné pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce. rostlinný olej a smažte papriku s mrkví po dobu 2-3 minut.
- Krok 7 Pak přidejte lilek a cukety na zeleninu - smažte dohromady po dobu 3-5 minut. Je důležité, aby se zelenina stala měkkou, ale nestratili svůj tvar a barvu.
- Krok 8 Připravte omáčku smícháním 1 polévkové lžíce. červené víno, 3 polévkové lžíce. sójová omáčka, 0,5 lžičky. červenou mletou papriku a 1 polévkovou lžící. cukru.
- Krok 9 Slepičí filety přidejte do zeleniny a přidejte omáčku.
- Krok 10 Vše dohromady zahřejte 2-3 minuty, přidejte sůl na chuť a okamžitě podávejte.