Lilek se sýrem a česnekem

Nejprve vezměte všechny přísady. My řádně umýt zeleninu. Lilek bude stříhat prsteny. Složení:

• Lilek - 500 gramů
• Sýr - 100 gramů (gouda nebo mozzarella)
• Rajčata - 350 gramů
• Česnek - 3 zuby
• Doplňková látka - - Chuť (sůl, pepř, zelenina)

Pokyny

Nejprve vezměte všechny přísady. My řádně umýt zeleninu. Lžíce jsou nakrájeny na kroužky (ne silnější než 1 cm) a nechat je stát asi 20 minut ve slané vodě, aby mohli extrahovat hořkou šťávu. Osušte česnek a vytlačte ho přes česnek. Smažte sýr. Nakrájejte na plátky rajčata. To by mělo být provedeno pečlivě, aby rajčata nestratila šťávu. Dále, každý krust z baklažánů třít česnek a položí na plech. Nejprve použijte olivový, smetanový nebo rostlinný olej. Přidejte baklažány a česnek na lilky, sůl a pepř. Nahoru s posypeme strouhaným sýrem a vložíme předehřátou troubu na 180 stupňů. Lžíce se sýrem a česnekem by měly stát v peci asi hodinu.

Podávání: 8-10