- kukuřice kukuřice - 3 kusy
- krém - 2 šálky
- velké vejce - 3 kusy
- velký žloutek - 2 kusy
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- pepřová omáčka - 1 Drop
- Parmazán - 1 šálek
1. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Extrahujte z kukuřičných kukuřičných zrn. Přidejte krém do hrnce, přidejte kukuřičná zrna, vypněte teplo a nechte stát 10 minut. 2. Smíchejte kukuřičnou směs do mixéru nebo kuchyňského robotu, dokud se nedosáhne konzistence pyré. Směs vyměňte jemným sítem. 3. Provařte vejce a žloutky, přidejte malé množství smetanové směsi k zahřátí vajec. 4. Mícháme vajíčka se smetanovou směsí a pepřovou omáčkou. 5. Nalijte směs do 6 olejových hrnkových nádob. 6. Pečte po dobu 30 minut, dokud se směs neztuhne. Odstraňte krémovou brulee z trouby a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. 7. Posypte tenkou vrstvu sýra nahoře. 8. Pomocí hořáku nebo grilu v troubě vytvořte na povrchu misky zlatavě hnědou kůrku.
Podávání: 6-7