- Vepřové maso - 300 gramů
- Hovězí maso - 300 gramů
- Cibule - 300 gramů
- Vejce - 1 kus
- Mouka - 2 šálky
- Voda - 210 mililitrů
- Sůl - - Chuť
- Pepř - - Chuť
Maso umyjte, lehce suché a nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na 4 části. Připravené maso a cibule procházet mlecím strojem na maso. Přidejte sůl, pepř podle chuti. Ucpávka je hotová. V misce přidejte ohřátou vodu, přidejte vejce, prosívejte mouku, sůl a hněteme těsto. Musí to být docela těsné. Těsto zakryjte ručníkem a nechte stát půl hodiny. Těsto přeneste a nakrájejte kruhy sklem. Uprostřed kruhu položíme mleté maso a vyrábíme knedlík. V misce multivarki nalít vodu a přivést ji k varu, zapnout 15 minut režimu "páře". Ve vroucí vodě rozšiřujeme pelmeni a vaříme v multivarku asi 15 minut. Doba vaření závisí na velikosti knedlíků. Bon appetit!
Podávání: 7