- rýže - 2 šálky
- čočka - 1 šálek
- vařené těstoviny - 2 šálky
- červená cibule - 4 kusy (nakrájíme na půlměsíce)
- rajčata - 2 kusy (odlupování a střih)
- rajčatová omáčka - 1 Art. lžíci
- česnek - 2 zuby (roštu nebo rozdrcení)
- žárovka - 1 kus (malý, jemně řezaný)
- kmín - 1 čajová lžička
- - 1/2 čajové lžičky kurkuma
- květy - 1/2 čajových lžiček
- sůl - 2 1/2 čajových lžiček (2 lžičky na rýži, 1/2 lžičky na omáčku)
- roztavené máslo - 1 Art. lžíci
Položte čočku do hrnce. Nasypte dostatečnou vodu na pokrytí čočky o 2 palce. Přiveďte k varu. Kuchařte, až změknete. Přeneste hotovou čočku. Nechte tekutinu vařit rýži. Rajčatová omáčka: Do plátku nakrájejte nakrájené rajčata, strouhaný česnek, 1/2 polévkové lžičky. sůl. Přidejte 1/2 šálku vody a promícháme. Vařte na nízké teplotě po dobu 20-30 minut. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody. Smažte cibuli ve velkém množství másla, dokud nezískáte zlato. Hotovo! Maso roztírejte v hrnci. Přidejte jemně nakrájenou cibuli. Vyvarujte se až do zlatohnědého. Nalijte 2 1/2 šálky vývaru z čočky. Přidejte kmín. Přidejte 2 lžičky. sůl a kurkuma. Přiveďte vývar do varu. Vroucí rýži ve vývaru (15 minut). Na talíř jsme rozložili vrstvu rýže, pak vrstvu čočky, vařených těstovin, rajčatovou omáčku a cibuli.
Podávání: 4-5