Kaplina v zakysané smetaně

Cibule řezané na polkruhy. Ryby jsou dobře umyté, odříznuty a vnitřně odděleny. Složení:

• Kapelín - 1 kilogram
• Cibule - 3-4 kusy
• Smetana - 6 Art. lžíce (20%)
• Sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

Cibule řezané na polkruhy. Dobrou rybu umýváme, odřízneme hlavu a vytáhíme vnitřek. Ryby (v jedné řadě) položíme do mastnoty. Sůl, pepřte rybu a posypeme zakysanou smetanou (2-3 lžíce). Všechna cibule rozšiřujeme na zakysanou smetanu. Rozštěpte další vrstvu ryb. Solim, pepř. Mazané se zakysanou smetanou. Zakryjte fólií nebo víkem a nechte 50 minut předehřátou troubu na 170 stupňů. Servírujeme hnědou kapelinu s vařenými brambory nebo rýží. Bon Appetit :)

Podávání: 4