- Capelin - 500 gramů
- Sypaný čaj - 3 položky. lžíce (černé nebo zelené, bez příchutí)
- Pic - 3 Čl. lžíce
- Cukr - 3 Art. lžíce
- Sůl, pepř, cukr, koření - - Chuť
Vezměte starou hrnku. Na jeho spodní straně pokryjeme fólii tak, že tvoří strany. Nalijte rýži (nejčastější), pak cukr a čaj (bez příchutí). Vše pokryjeme fólií, obalíme strany první vrstvy, takže složky jsou ve fólii dobře uzavřeny. Pomocí špáru nebo špíz děláme díry. Na horní straně fólie položte hřeben. Před položením ryb na fólii by měla být ochucená, pepřená, ochucená a nasákavá podle vkusu. Kryt s víkem (těsně), jsme vázáni s mokrým ručníkem (domácí hermetika). Poté postavte kamna na silný oheň, o minutu později se oheň sníží na průměr. Filtrujte kapelinu na střední teplotu přibližně 20 minut. Byt začne mít silný zápach ryb, takže nezapomeňte zahrnout kapuci. Tak to vypadá jako hotová uzená huňatka. Bon appetit! :)
Podávání: 5