Předkrmy z tvarohu s greeny Většina z nás je zvyklá jíst tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem nebo ve své čisté podobě av arménské kuchyni je často přidáván bylinkami, česnekem a kořením. Ukázalo se, že je to skvělé nezávislé pokrmy a rychlé občerstvení, které zvyšuje chuť k jídlu. Pokud sedíte na dietu, můžete nahradit máslo nízkotučným kefirem, a pak pokud je tvaroh suchý a drobivý. Pokud vaříte pro celou rodinu, pak pro děti oddělte část před přidáním česneku a pepře - mohou tyto koření méně. Nejčastěji se tvarohový tvar s česnekem připravuje jako náplň na vycpávání sladké papriky, rajčat, koláčů nebo vafle, může se rozložit na sendvič z černého chleba, dát na toast nebo cracker. Je-li velmi pečlivě plněné náplní bulharského pepře, a pak jej nakrájíme do "shaybochki" a smažíme na obou stranách v oleji, dostanete skvělý horký předkrm. Na slavnostní stůl, talíř s barevnými zeleninovými plátky naplněnými mramorovou bílo-zelenou směsou tvarohu s česnekem a čas na vaření bude trvat velmi málo. Tento předkrm tvarohu s česnekem opět dokazuje, že užitečné jídlo může být velmi chutné!
Složení:- Tvaroh 250g
- Máslo 50 g
- Petržel čerstvé 1 banda
- Cilantro čerstvé 1 svazek
- Česnek 1 hřebíček
- Sůl 1 špetka
- Černý mletý pepř 0.5 tsp.
- Krok 1 Smažte tvaroh s štipkou soli a černé mleté pepře.
- Krok 2 1 velký stroužek česneku očistěte a rozdrtíte nožem nebo stlačte cesnakový lis.
- Krok 3 Cilantro a petrželka jemně nasekaná - budete potřebovat 1-2 hrstky každé bylinky.
- Krok 4 Máslo by mělo být změkčené.
- Krok 5 Připojíme všechny přísady.
- Krok 6 Důkladně promíchejte, dokud se nehladí a nechte v chladničce vychladnout po dobu 30 minut.