- Květák - 1 kus (hlava)
- Mléko - 1 sklo
- Mouka - 34 Stakanov
- Česnekový prášek - 2 čajové lžičky
- Máslo - 50 gramů
Opláchněte karfiol důkladně pod tekoucí vodou a vysušte papírovou utěrkou. Rozdělíme je do květenství pomocí nože a prstů :) Pak nakrájené máslo na pohodlný talíř, vylijeme mouku, prášek z česneku a mléko postupně nasypeme a mícháme po celou dobu. Měla by být poměrně tekutá směs. V této směsi vynecháme každý kus karfiolu. Důkladnost zde není problém;) Přidejte zelí na plech na pečení pokrytý papírem na pečení a pošlete jej do trouby, ohřejte na 220 stupňů asi 15-20 minut. Poté snížíte stupeň trouby na 160 a pečte dalších 20 minut. Připravený květák se může koupat v některé z vašich oblíbených omáček. Smíchal jsem ho v kořeněné čínské omáčce a přidal jsem trochu olivového oleje. Někdy zasahuji do směsi kečupu a majonézy. Velmi chutné! Přikládáme připravený květák na misku a podáváme jej jako občerstvení. Bon appetit!
Podávání: 4