Kolik z nás přemýšlelo, proč po svátku před tímto dnem jsou slabost, bolesti hlavy, bolest v pravém hypochondriu a jiné nemoci. Toto vše vyplývá ze skutečnosti, že jídlo, které je škodlivé pro játra, otravuje naše tělo. Při pravidelných takových zátěžích v játrech mohou její buňky degenerovat z přírodních do tukových buněk a to je známka vzniku cirhózy. Jídlo, které poškozuje játra, je velmi rozmanité, takže se podíváme, jaké potraviny musíme jíst méně.
Funkce, které játra plní
Játra jsou jedním z hlavních orgánů těla. Detoxikuje toxické látky, které k nám přicházejí s jídlem; uchovává zásobu krve v těle a čistí ji; uskladňuje v sobě zásoby různých užitečných látek; syntetizuje cholesterol. A také je producent žlučových kyselin a bilirubin, které jsou nezbytné pro trávení jídla. Proto bez správného fungování jater, lidské tělo je prostě otráveno. Abychom zachránili játra, potraviny, které poškozují tento orgán, by měly být užívány v přiměřené míře nebo by měly být vyloučeny ze stravy. Játra jsou orgánem těla, který je téměř nemožné opravit se silnou lézí.
Jaké jídlo je škodlivé pro naše játra
Je třeba vědět, že škodlivá konzumace jater je nadměrná konzumace másla, tuku a tučných masných výrobků (jehněčí, sádlo, kachna, husy atd.). V játrech se zatížení zvyšuje v poměru k množství tuku, který produkuje žaludek. Ze stejného důvodu je nadměrná konzumace silných masných vývarů, koláčů, čokolády, máslového těsta, kakaa, cukrovinek olej pro játra nebezpečná.
Smažené potraviny mají velmi negativní vliv na játra. Faktem je, že při smažení se uvolňují toxické produkty, které přispívají k zničení jaterní tkáně a její funkce je porušena. Platí to také pro "hranolky", čipy, protože tyto výrobky jsou vyráběny při vysokých teplotách as prudkým nárůstem těchto teplot. Při jejich výrobě se vyrábějí jedovaté látky, totiž musí filtrovat játra. Také škodlivé jsou potraviny připravené na rostlinný olej, který již byl zneužit. Olej by měl být vždy používán pouze při smažení. Pokud již máte problémy s játry, pak by měly být vyprážené potraviny obecně vyloučeny ze stravy.
Potraviny, které obsahují velké množství sacharidů, nebo spíše vášeň pro takové potraviny - to není nejlepší účinek na játra. Faktem je, že velké množství uhlohydrátů je příčinou akumulace tuků v játrech. Mezi tyto produkty patří: bílá rýže, bílý chléb, většina druhů rajských cereálií atd.
Podle vědců také kouřové a klobásové výrobky při jejich nadměrném užití také negativně ovlivňují naše játra. Záležitost spočívá v tom, že při jejich výrobě jsou přiděleny karcinogeny a pro kvalitní příchuti a krásné barvy se používají různé nebezpečné potravinářské přídatné látky. Takové přísady jsou jedovatá toxická látka. Proto takové jídlo negativně ovlivňuje funkci jater.
Jiné potraviny, které jsou pro naše játra nebezpečné
Používání produktů, jako je zelenina, s ostrým zápachem, by mělo být omezeno, jelikož jsou také škodlivé pro játra. Jedná se o výrobky, jako jsou: česnek, ředkvička, ředkvička, koriandr, česnek. Také nepoužívejte zeleninu a ovoce, protože kyselina pro játra je také škodlivá. To se týká brusinek, citronu, kiwi, šťovíku, atd.
Obzvláště nebezpečné pro játra je zneužívání různých alkoholických nápojů, protože to může vést k nejhorším důsledkům. Není divu, že nejčastější příčinou cirhózy jater je alkohol a zvláště pokud takový alkohol přináší otravu. Ale tmavé pivo v malých množstvích, které obsahují vitamíny skupiny B a malé červené víno, játra projde sama "s radostí". Také škodlivé pro játra je zneužívání kávy bez mléka.
Různá zelenina a ovoce, které jsou špatně umyté nebo nejsou ve skutečnosti zpracovány, mohou vyvolat onemocnění jater. Abychom udrželi játra co nejdéle v dobré a zdravé "formě", musíme být opatrní při výběru jídla, vytvářet vlastní menu. Nežte se jíst před spaním, protože játra v noci, abyste se s tím vyrovnali, je velmi obtížné a to nakonec může mít katastrofální následky.